O que é água potável alcalina?
A água potável alcalina é a água que possui um número maior de íons de oxigênio, diminuindo seu pH. Os proponentes afirmam que pode aumentar a resistência, reduzir o envelhecimento e prevenir o câncer, entre outros benefícios. Uma oposição igualmente vociferante chama a água de golpe. Moléculas de água são compostas por dois átomos de hidrogênio e um oxigênio. Sob processos químicos normais, um em aproximadamente 10 milhões dessas moléculas irá ionizar, o que significa dividir em íons hidrogênio e oxigênio. Os íons hidrogênio são ácidos, enquanto os íons hidroxila (oxigênio) são alcalinos. A água assumirá o valor de pH de qualquer íon mais abundante.
De acordo com um advogado de água potável alcalina, o maior número de íons hidroxila ajuda a neutralizar os íons hidrogênio ácido, o que por sua vez reverte o processo de envelhecimento. Não está claro quais íons "vencem", no entanto, e embora os advogados falem sobre a "reestruturação" da água eletronicamente, é difícil definir exatamente como isso é feito. Outros proponentes falam sobre processossendo usado para diminuir a "milivada" da água, em outras palavras, diminuindo sua energia potencial. Aparentemente, isso torna a água mais simples e benéfica.
Em um nível mais realista, aqueles que defendem as virtudes da água alcalina apontam para a acidez de algumas bebidas populares, como café e a maioria dos refrigerantes, e dizem que beber um líquido alcalino pode ajudar a restaurar o pH do corpo a um equilíbrio mais benigno e benéfico. Alguns profissionais médicos afirmam que não é possível que os alimentos mudem a acidez de qualquer coisa no corpo, exceto a urina, no entanto.
Esses profissionais apontam que o estômago é naturalmente ácido, e é assim que é capaz de quebrar os alimentos, enquanto os fluidos no intestino devem ser alcalinos para evitar danos do ácido. São os rins, eles apontam, que regulam o pH da corrente sanguínea, não a influência externa da água potável. Sem considerarDessas informações, a água potável alcalina gerou uma indústria de cabana que varia de máquinas que pretendem "ionizar" a água neutra para espremer garrafas de água que são prescritas em quantidades diárias muito pequenas.