Jaké je spojení mezi kvercetinem a rakovinou?

Quercetin je prospěšná chemická sloučenina široce rozptýlená v lidské stravě, přítomná v potravinách, jako jsou jablka, čaj a různé další ovoce a zelenina. Studie spojující kvercetin a rakovinu ukazují, že prospěšná sloučenina může hrát roli v prevenci růstu rakovinných buněk, což naznačuje její možné použití v budoucí léčbě rakoviny. Přesný mechanismus prevence rakoviny s quercetinem není znám, přesto většina vědců naznačuje, že za prospěšné účinky mohou být odpovědné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti sloučeniny. Ačkoli vazba mezi kvercetinem a rakovinou byla prokázána v kontrolovaných vědeckých podmínkách, účinky na léčbu rakoviny u lidí nejsou v současné době známy.

V lidské výživě tvoří sloučeniny zvané polyfenoly běžnou třídu antioxidantů nezbytných pro boj s volnými radikály, které představují nebezpečí pro lidské zdraví. V některých studiích byly volné radikály spojovány s rakovinou, což vedlo mnoho vědců k přesvědčení, že antioxidanty jsou důležité pro prevenci život ohrožujících chorob. Běžným polyfenolem ve stravě je quercetin, který se nachází v čaji, jablek a celé řadě dalších druhů ovoce a zeleniny. Ve studiích na zvířatech a studiích izolace buněk mnoha odborníky na výživu a zdraví bylo navrženo spojení mezi prevencí kvercetu a rakoviny.

S použitím zvířecích modelů, jakož i studií o izolaci buněk, ukázala kvercetinová sloučenina pomoc v boji proti rakovinným buňkám a podpoře jejich smrti. Toto se často nazývá apoptóza a obecně se týká buňky, která se sama zabije, aby zabránila dalším mutacím, které by mohly přispět k rakovině nebo jiným onemocněním. Ve studiích, které spojují quercetin a rakovinu, bylo navrženo, že polyfenol může působit jako silný antioxidant na tyto rakovinné buňky, což brání jejich růstu. Další faktory, které mohou být přítomny v antioxidantu, mohou také přispívat k naplnění apoptózy, ještě přesvědčivější studie musí tuto teorii potvrdit.

Někteří vědci se domnívají, že účinky quercetinu a prevence rakoviny mohou mít dopad nejen na antioxidační přínosy, ale také na protizánětlivé přínosy. Vzhledem k tomu, že některé studie naznačují, že zánět byl spojen s rozvojem rakoviny, mnoho vědců se domnívá, že protizánětlivé sloučeniny v quercetinu přispívají k prevenci rakoviny. Není známo, jaké účinky má léčba kvercetinem na člověka, ani jeho účinnost při injekčním podání nebo při perorálním podání. Většina lékařů a odborníků na výživu obhajuje spotřebu potravin bohatých na quercetin, jako jsou jablka a čaj, jako nejlepší strategii pro quercetiny, dokud nebudou vyvinuty bezpečné doplňky stravy nebo léky.