Hvad er forbindelsen mellem Quercetin og kræft?

Quercetin er en gavnlig kemisk forbindelse, der er vidt spredt i den menneskelige diæt, til stede i fødevarer såsom æbler, te og forskellige andre frugter og grøntsager. Undersøgelser, der forbinder quercetin og kræft, viser, at den gavnlige forbindelse kan spille en rolle i at forhindre kræftceller i at vokse, hvilket indikerer dets mulige anvendelse i fremtidig kræftbehandling. Den nøjagtige mekanisme bag kræftforebyggelse med quercetin er ukendt, men alligevel tyder de fleste forskere på, at forbindelsens antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber muligvis er ansvarlige for de gavnlige virkninger. Selvom forbindelsen mellem quercetin og kræft er blevet konstateret i kontrollerede videnskabelige omgivelser, er virkningerne på behandling af kræft hos mennesker i øjeblikket ukendte.

I human ernæring udgør forbindelser kaldet polyfenoler den fælles klasse af antioxidanter, der er essentielle til bekæmpelse af frie radikaler, som udgør en fare for menneskers sundhed. Frie radikaler er blevet forbundet med kræft i nogle undersøgelser, hvilket har ført mange forskere til at tro, at antioxidanter er vigtige for at forebygge livstruende sygdomme. En almindelig polyfenol i kosten er quercetin, der findes i te, æbler og en lang række andre frugter samt grøntsager. I dyreforsøg såvel som celleisolationsundersøgelser fra mange ernærings- og sundhedseksperter er der foreslået en forbindelse mellem quercetin og kræftforebyggelse.

Ved hjælp af dyremodeller såvel som kontrollerede celleisolationsundersøgelser har quercetinforbindelsen vist sig at hjælpe med at bekæmpe kræftceller og fremme deres død. Dette kaldes ofte apoptose og henviser generelt til en celle, der dræber sig selv for at forhindre yderligere mutationer, der kan bidrage til kræft eller andre sygdomme. Det er i studier, der forbinder quercetin og kræft, foreslået, at polyphenolen kan fungere som en kraftig antioxidant på disse kræftceller, hvilket forhindrer deres vækst. Andre faktorer, der kan være til stede i antioxidanten, kan også bidrage til at opfylde apoptose, men endnu mere afsluttende undersøgelser skal bekræfte denne teori.

Nogle forskere teoretiserer, at virkningerne af quercetin og kræftforebyggelse måske ikke kun kommer ned på antioxidantfordelene, men også på de antiinflammatoriske fordele. På grund af det faktum, at nogle undersøgelser tyder på, at betændelse har været forbundet med udvikling af kræft, mener mange forskere, at de antiinflammatoriske forbindelser i quercetin bidrager til kræftforebyggelse. Det er ukendt med hensyn til virkningerne af quercetin-terapi på mennesker eller dens effektivitet, når de injiceres eller tages gennem munden. De fleste læger og ernæringseksperter går ind for forbrug af quercetin-rige fødevarer, som æbler og te, som den bedste quercetin-strategi, indtil sikre kosttilskud eller medicin er udviklet.