Co jsou japonské hůlky?

Hětiky jedí náčiní, které vzniklo ve starověké Číně. Jsou to dlouhé, zužující se tyčinky, které spolupracují, aby vyzvedly jídlo z misky nebo talíře. Japonci poprvé používali hůlky pouze v náboženských obřadech.

Nakonec byly pro účely stravování použity japonské hůlky. První japonské hůlky určené k jídlu byly tvarovány jako pinzeta. Nádobí bylo vytvořeno z jednoho kusu bambusu. Až do desátého století byly japonské hůlky vyrobeny jako dva jednotlivé kusy.

Japonské hůlky se liší od čínských náčiní, protože japonské hůlky jsou zaoblené a kratší než jejich čínské protějšky. Předpokládá se, že hůlky v Japonsku jsou více zaoblené, aby usnadnily odstranění kostí z ryb, což je hlavní součástí japonské stravy. Japonské hůlky byly obvykle vytvořeny ze dřeva. Ženy používají kratší hůlky než ti, kteří obvykle používají. 17. století začali Japoncina lakovat stravovací náčiní. V roce 1878 vytvořili jednorázové hůlky vyrobené ze dřeva. Na druhé straně bohatí Asiaté používali hůlky vyřezávané ze zlata, nefritu, stříbra, slonoviny, mosazi, bronzu a korálu. Ve starověku lidé věřili, že stříbrné hůlky by zčernaly, kdyby se dotkli jídla poskvrněné jedem.

Moderní hůlky přicházejí v různých barvách a vzorcích. Spotřebitelé si mohou kupovat hůlky zdobené puntíky, pruhy a dalšími fantastickými tvary. Najdete dokonce hůlky s populárními anime postavami. Děti se naučí, jak používat hůlky praktikováním s hůlkami obsahujícími speciální drážky a háčky k výuce správného umístění prstu.

Při konzumaci japonské kuchyně toje důležité správně držet hůlky. Horní hůlka by měla být držena ukazováčkem, prostředním prstem a palcem. Poté vložte další hůlka mezi palcem a konec prstenu. Horní hůlka by se měla pohybovat pouze tehdy, když je čas vyzvednout se na SOUHLOU. Je považováno za špatné chování držet japonské hůlky se všemi pěti prsty.

Když se hůlky nepoužívají, měli by ležet před jedlíkem a tipy směřující doleva. Nikdy nepředávejte jídlo z jedné sady hůlek do druhé. To je považováno za špatné chování. Mezi další špatné chování patří mávání hůlek ve vzduchu, pohybující se talíře nebo misky s hůlkami, směřující se hůlkami, nalepení náčiní do jídla nebo s nimi kopí.