Vad är japanska pinnar?

ätpinnar äter redskap som har sitt ursprung i det antika Kina. De är långa, avsmalnande pinnar som arbetar tillsammans för att hämta mat från en skål eller tallrik. Japanarna använde först pinnar endast i religiösa ceremonier.

Så småningom användes japanska ätpinnar för att äta. De första japanska pinnarna som utsågs till mat var formade som pincett. Utredskapen var utformade från en bit bambu. Det var fram till det tionde århundradet CE som japanska pinnar gjordes som två enskilda bitar.

japanska pinnar skiljer sig från kinesiska redskap eftersom de japanska pinnarna är rundade och kortare än deras kinesiska motsvarigheter. Det tros att pinnar i Japan är mer rundade för att göra det lättare att ta bort ben från fisk, vilket är en viktig del av den japanska dieten. Japanska pinnar tillverkades vanligtvis från trä. Kvinnor använder kortare ätpinnar än de som män vanligtvis använder. Vid 1600 -talet började japanernaför att lackera ätredskap. 1878 skapade de engångsopstickor gjorda av trä.

Även om traditionella pinnar producerades från bambu, tillverkades dessa graciösa ätverktyg också från andra material som ben, tall, cederträ, sandelträ och teak. Å andra sidan använde rika asiater pinnar snidade från guld, jade, silver, elfenben, mässing, brons och korall. I forntida tid trodde folk att silverpinnar skulle bli svarta om de rörde mat besläktade med gift.

Moderna pinnar finns i olika färger och mönster. Konsumenter kan köpa pinnar dekorerade med prickar, ränder och andra fantasifulla former. Du kan till och med hitta pinnar med populära anime -karaktärer. Barn lär sig att använda pinnar genom att öva med pinnar som innehåller speciella spår och krokar för att lära rätt fingerplacering.

När du äter japanskt köket, detär viktigt att hålla pinnar korrekt. Den övre pinnen ska hållas med pekfingret, långfingret och tummen. Placera därefter den andra pinnen mellan tummen och änden av ringfingret. Den övre pinnen bör bara röra sig när det är dags att plocka upp en bit mat. Det anses vara dåliga sätt att hålla japanska pinnar med alla fem fingrar.

När pinnar inte används, bör de ligga framför ätaren, spetsar som pekar till vänster. Passera aldrig mat från en uppsättning pinnar till en annan. Detta betraktas som dåliga sätt. Andra dåliga sätt inkluderar viftande pinnar i luften, rörliga plattor eller skålar med pinnar, pekar med pinnar, sticker av redskapen i mat eller spjutar mat med dem.