Co to są japońskie pałeczki?
Pałeczki jedzą przybory pochodzące ze starożytnych Chin. Są długie, zwężające się patyki, które współpracują ze sobą, aby odebrać jedzenie z miski lub talerza. Japończycy najpierw używali pałeczek tylko podczas ceremonii religijnych.
W końcu japońskie pałeczki były wykorzystywane do celów żywieniowych. Pierwsze japońskie pałeczki wyznaczone do posiłków miały kształt pincety. Przybory zostały wykonane z jednego kawałka bambusa. Do X wieku n.e. japońskie pałeczki zostały wykonane jako dwa indywidualne elementy.
Japońskie pałeczki różnią się od chińskich przyborów, ponieważ japońskie pałeczki są zaokrąglone i krótsze niż ich chińskie odpowiedniki. Uważa się, że pałeczki w Japonii są bardziej zaokrąglone, aby ułatwić usuwanie kości z ryb, co jest główną częścią japońskiej diety. Japońskie pałeczki były zwykle wytwarzane z drewna. Kobiety używają krótszych pałeczek niż te, które zwykle używają mężczyzn. W XVII wieku rozpoczęli się JapończycyAby lakierować przybory żywieniowe. W 1878 r. Stworzyli jednorazowe pałeczki wykonane z drewna.
Chociaż tradycyjne pałeczki zostały wyprodukowane z bambusa, te wdzięczne narzędzia żywieniowe zostały również wykonane z innych materiałów, takich jak kość, sosna, cedr, drzewo sandałowe i teka. Z drugiej strony zamożni Azjaci używali pałeczek wyrzeźbionych ze złota, jadeitu, srebra, kości słoniowej, mosiądzu, brązu i koralowca. W czasach starożytnych ludzie wierzyli, że srebrne pałeczki stają się czarne, jeśli dotkną jedzenia skażonym trucizną.
Współczesne pałeczki występują w różnych kolorach i wzorach. Konsumenci mogą kupować pałeczki ozdobione kropkami, paskami i innymi fantazyjnymi kształtami. Można nawet znaleźć pałeczki z popularnymi postaciami anime. Dzieci uczą się, jak używać pałeczek, ćwicząc z pałeczkami zawierającymi specjalne rowki i haczyki, aby uczyć odpowiedniego umieszczenia palca.
Podczas jedzenia kuchni japońskiej, toWażne jest, aby poprawnie przytrzymać pałeczki. Górna pałeczka powinna być przytrzymana palcem wskazującym, środkowym palcem i kciukiem. Następnie umieść drugą pałeczkę między kciukiem a końcem palca serdecznego. Najlepszy pałeczka powinna się poruszać tylko wtedy, gdy nadszedł czas, aby odebrać kęs jedzenia. Uważa się, że złe maniery są trzymanie japońskich pałeczek ze wszystkimi pięcioma palcami.
Gdy pałeczki nie są w użyciu, powinny leżeć przed zjadaczem, wskazówki skierowane w lewo. Nigdy nie przekazuj jedzenia z jednego zestawu pałeczek do drugiego. Jest to uważane za złe maniery. Inne złe maniery obejmują machanie pałeczkami w powietrzu, poruszające się talerze lub miski z pałeczkami, wskazujące pałeczki, wbijanie przyborów w jedzeniu lub jedzenia.