¿Qué son los palillos japoneses?
Los palillos están comiendo utensilios que se originaron en la antigua China. Son palos largos y cónicos que funcionan juntos para recoger la comida de un tazón o plato. Los japoneses usaron primeros palillos solo en ceremonias religiosas.
Eventualmente, los palillos japoneses se utilizaron con fines de alimentación. Los primeros palillos japoneses designados para cenar tenían forma de pinzas. Los utensilios fueron hechos a partir de una pieza de bambú. Fue hasta el siglo X CE que se hicieron palillos japoneses como dos piezas individuales.
Los palillos japoneses difieren de los utensilios chinos porque los palillos japoneses son redondeados y más cortos que sus homólogos chinos. Se cree que los palillos en Japón son más redondeados para facilitar la eliminación de los huesos del pescado, lo cual es una parte importante de la dieta japonesa. Los palillos japoneses generalmente se elaboraban con madera. Las mujeres usan palillos más cortos que los que los hombres suelen usar. Para el siglo XVII, comenzaron los japonesespara lolar los utensilios para comer. En 1878, crearon palillos desechables hechos de madera.
Aunque se produjeron palillos tradicionales a partir de bambú, estas elegantes herramientas de alimentación también se elaboraron a partir de otros materiales como hueso, pino, cedro, sándalo y teca. Por otro lado, los asiáticos ricos usaron palillos tallados de oro, jade, plata, marfil, latón, bronce y coral. En la antigüedad, la gente creía que los palillos de plata se volverían negros si tocaban la comida contaminada con veneno.
Los palillos modernos vienen en una variedad de colores y diseños. Los consumidores pueden comprar palillos decorados con lunares, rayas y otras formas fantasiosas. Incluso puedes encontrar palillos con personajes de anime populares. Los niños aprenden a usar palillos practicando con palillos que contienen surcos y ganchos especiales para enseñar la colocación adecuada de los dedos.
Al comer cocina japonesa,es importante sostener los palillos correctamente. El palillo superior debe mantenerse con el dedo índice, el dedo medio y el pulgar. Luego, coloque el otro palillo entre el pulgar y el extremo del dedo anular. El palillo superior solo debe moverse cuando sea el momento de recoger un bocado de comida. Se considera que los malos modales sostienen palillos japoneses con los cinco dedos.
Cuando los palillos no están en uso, deben tumbarse frente al comedor, puntas apuntando a la izquierda. Nunca pase la comida de un juego de palillos a otro. Esto se considera malos modales. Otros modales malos incluyen ondear palillos en el aire, en movimiento o tazones con palillos, apuntando con palillos, colocando los utensilios en los alimentos o lanzando alimentos con ellos.