Co jsou smíšené muffiny bobule?

Mírací muffiny bobule obvykle obsahují směs různých druhů bobulí, jak napovídá jejich jméno. V některých směsích se také objevují borůvky, maliny a třešně. Těsto pro tyto muffiny je obvykle vanilka, ale to se může lišit v závislosti na pekařském vkusu. Některé smíšené muffiny bobule mohou také zahrnovat různé ořechy a dokonce i čokoládové lupínky.

Počet různých druhů bobulí ve smíšených muffinech bobule se liší od pekaře po pekaře, ale běžné číslo je tři. Toto množství typů bobule obvykle dává muffinům hlubokou, mnohostrannou chuť bez ohrožení patra. Pokud se někdo pokusil zahrnout do těchto sladkých dárků více než tři typy bobulí, může se chuť zmatená nebo přemožená.

Při výběru, jaké druhy bobulí vložte do smíšených bobulových muffinů, by člověk měl obecně zvážit sezónu a chutě bobulí. Pro iNSTANCE, letní muffin může obsahovat jahody, borůvky a maliny. Podzim nebo zimní muffin může obsahovat brusinky, rybíz a rozinky. Mírné riziko a míchání letních a zimních příchutí může také přinést některé lahodné muffiny. Například velmi sladká šarže třešně by mohla doplnit chuť koláčových brusinek.

Ačkoli základna těsta pro smíšené muffiny bobule je obvykle vanilka, v žádném případě to není tvrdé a rychlé pravidlo. Jeden může použít čokoládové těsto, i když bobule pro čokoládové muffiny musí být obvykle velmi sladké, aby se zabránilo ochutnávce hořké vedle sladkosti čokolády. Třešně, jahody a sušené ovoce obecně fungují nejlépe s čokoládou.

Další příchutě těstíček, které můžete vyzkoušet, jsou citron, oranžová a skořice. Těsto s citrusovými příchutěmi by mohly vyrábět chutné letní snídaně muffiny, zatímco skořice smíšené muffiny Berry by mohly být slavnostní pro zimu Holidays. Opět si musíte vybrat bobule pečlivě pro všechny tři druhy těsta. Třešně ve skořicových muffinech mohou být maskově sladké, zatímco brusinky v citronovém tětě mohly ochutnat velmi koláč. Pekaři experimentující s chutí tímto způsobem musí obvykle ochutnat těsto i bobule, aby se rozhodli, zda dobře spolupracují.

Někteří pekaři si mohou užít chuť ořechů nebo semen ve smíšených muffinech bobule. Muffiny citronového máku se poseté jahodami, borůvkami a třešněmi mohou být chutné a svěžím. Muffiny skořice plné rybízu, rozinka a sušené brusinky by mohly být chutným podzimním občerstvením. Mandle, mletá lněná semínka, dýňová semínka a dokonce i slunečnicová semena často dávají smíšené textury bobulových muffinů a další aspekt ořechové chuti.