Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu grilovaných dezertů?

Nejlepší tipy pro výrobu grilovaných dezertů zahrnují pečlivé sledování a otáčení potravin podle potřeby, aby se zabránilo spálení. Před umístěním přímo na gril lze použít k kartáčku na pečivo. Při použití pro grilování předmětů přímo bez pánve by se gril měl naolejován. Použití pánve na grilu místo toho tento krok neguje a poskytuje dobrou metodu pro přípravu grilovaných dezertů s těstíčkem, jako je ovocný švec.

Cobblers vyrobené na grilu grilu mohou být vynikajícím způsobem, jak využít různé letní ovoce. Kombinace ovoce se mohou velmi lišit podle toho, co má grilovací šéfkuchař po ruce a jaké ovoce jsou nejjednodušší. Bobule, broskve a ananas fungují dobře, ale existuje mnoho dalších ovocných možností, jak se přidat do grilovaných dezertů. Velká pánev je nejlepší použít, protože by měla být pouze napůl plná ingrediencí, včetně horní kůry, aby se zabránilo tomu, aby se něco bublalo.

médiumTeplo je obvykle nejlepší pro grilování dezertů buď při jejich přímém vaření, nebo na pánvi. Ovoce, roztavené máslo, hnědý cukr, vanilka a špetku soli by měly být zakončeny směsí kůry. Recept na ovocný kobbler, který používá mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilku, by měl být lžička na další ingredience. Uzavření víka na grilu může umožnit, aby bylo teplo obsaženo tak, aby vytvořilo křupavou kůru a jemné ovoce.

Pro grilování ovoce přímo na grilu, nejprve nalijte olej na vaření na papírový ručník a namažte rošt. Roztavené máslo a kartáč na pečivo lze použít k obal broskvových polovin, plátků ananasu nebo jiného ovoce, než je umístíte na vaření na grilu na mírném ohni. Plátky libra dortu lze také kartáčovat rozpuštěným máslem a zahřívat na grilu. Takové pevné, spíše než drobivé koláče by měly být zahřívány přímo na grilu. Skvělý tip, na který si můžete pamatovat při práciS potravinami přímo na grilu je používat špachtlí širší než plátky ovoce nebo dortu, aby se zabránilo ztrátě některých grilovaných dezertů při jejich otáčení nebo odstranění z roštu.

Clumické grilované dezertní kombinace lze vytvořit umístěním vařeného ovoce přes plátky teplé libry a doplňováním šlehačky nebo zmrzliny. Alternativně může být grilované ovoce umístěno na zmrzlinu v jednotlivých dezertních jídlech. Pro polevy lze použít nakrájené ořechy a dezertní omáčka. Karamel, čokoládové a rumové omáčky mohou být ideální pro všechny typy grilovaných dezertů.