O que são muffins misturados?

Os muffins de baga misturados normalmente contêm uma mistura de diferentes tipos de bagas, assim como o nome sugere. Mirtilos, framboesas e cerejas estão entre as escolhas mais populares, mas morangos, grossas, cranberries e amoras também aparecem em algumas misturas. A massa para esses muffins geralmente é baunilha, mas isso pode variar, dependendo do gosto do padeiro. Alguns muffins misturados também podem incluir várias nozes e até gotas de chocolate.

O número de diferentes tipos de bagas em muffins de baga misto varia de padeiro a padeiro, mas o número comum é três. Essa quantidade de tipos de bagas geralmente dá aos muffins um sabor profundo e multifacetado sem sobrecarregar o palato. Se alguém tentasse incluir mais de três tipos de bagas nesses doces, o sabor pode ficar confuso ou avassalador.

Ao escolher quais tipos de bagas colocarem muffins de baga misto, geralmente deve -se considerar a estação e os sabores das bagas. Para iNSTANCE, um muffin de verão pode conter morangos, mirtilos e framboesas. Um muffin de outono ou inverno pode conter cranberries, grossas e passas. Assumir um pequeno risco e misturar sabores de verão e inverno também pode produzir alguns deliciosos muffins. Um lote muito doce de cerejas, por exemplo, pode complementar o sabor dos cranberries azedos.

Embora a base da massa para muffins misturados de baga seja geralmente baunilha, isso não é de forma alguma uma regra rígida e rápida. Pode -se usar massa de chocolate, embora as frutas para muffins de chocolate geralmente devem ser muito doces para evitar provar amargo ao lado da doçura do chocolate. Cerejas, morangos e frutas secas geralmente funcionam melhor com chocolate.

Outros sabores de massa para experimentar são limão, laranja e canela. Os batedores com sabor cítrico podem fazer deliciosos muffins de café da manhã de verão, enquanto os muffins de baga misturados de canela podem ser festivos para o inverno HolidAys. Novamente, é preciso escolher as bagas cuidadosamente para todos os três tipos de massa. Cerejas em muffins de canela podem ser enjoativas, enquanto cranberries em massa de limão podem ter um sabor muito azedo. Os padeiros experimentando sabores dessa maneira geralmente devem provar a massa e as bagas para decidir se elas funcionam bem juntas.

Alguns padeiros podem apreciar o sabor de nozes ou sementes em muffins de baga misto. Os muffins de sementes de papoula de limão cravejados de morangos, mirtilos e cerejas podem ser deliciosos e saborosos. Muffins de canela no pecã cheios de grossos, passas e cranberries secos podem ser um saboroso lanche de outono. Amêndoas, linhaça moída, sementes de abóbora e até sementes de girassol geralmente dão textura de muffins de bagas mistas e uma faceta extra de sabor de noz.