Jaké jsou nejlepší nápady na výrobu těstovin na chřestu?
Chřest je chutná letní zelenina, kterou lze grilovat, napařená, pečená nebo blanšírová. Čerstvý chřest lze přidat do různých těstovin, včetně těch s krémovými omáčkami nebo lehčí jídla, která jsou jednoduše oblečená olejem. Chuť chřestu také dobře se páruje s těstovinami, které obsahují bílkoviny, jako je kuře nebo mořské plody. Chřest obvykle přidává barvu, stejně jako zajímavou chuť a texturu, recepty těstovin. Pastagové těstoviny mohou být lehké nebo těžké v závislosti na omáčce a dalších použitých ingrediencích. Kousky zeleniny se dobře párují s těžšími krémovými omáčkami, jako je omáčka Alfredo. Vařený chřest lze nakrájet na malé kousky a přidat přímo do misky těstovin, jinak mohou být stonky udržovány celé.Auce. Vařený chřest lze kombinovat s těžkým smetanem, česnekem a parmezánem a poté se mísí, dokud není omáčka hladká. To lze použít k vrcholu jakéhokoli typu těstovin a kopí chřestu mohou být použity jako ozdoba pro misku. Pro zcela jiný recept na těstoviny asparagus lze použít také lehké rajčatové omáčce na marinara na bázi rajčat k nabití zeleniny i nudlí.
Během teplých měsíců, kdy je chřest v sezóně, mnoho lidí ráda připravuje recepty na chřestové těstoviny, které jsou lehké. Tato jednoduchá jídla lze vyrobit kombinací vařených těstovin s chřestem, olivovým olejem, česnekem a malým množstvím sýra. Mohou být také přidány rozpadající se kousky slaniny. Chřest lze také použít k výrobě pesto omáčky, která má hodně chuti, aniž by bylo těžké. Tento zvrat na tradiční pesto omáčce lze vyrobit kombinací vařeného chřestu, listů špenátu, borovicových ořechů, parmazánu a olivového oil v kuchyňském robotu a míchání jej až do hladkého.
Přidání proteinu do těstovin může udělat srdečnější a více plnění. Pastagová jídla v chřestu obvykle vyžadují kuře nebo mořské plody, jako jsou krevety. V takových receptech by zvolené maso mělo být před přidáním plně vařeno a dobře kořeněné. Pokud používáte kuře, mohou být celé kousky umístěny na vrchol lože chřestových těstovin nebo kuře lze před přidáním nakrájené na malé kousky velikosti. Taková asparagusová těstoviny se často podávají s česnekovým chlebem a salátem, aby vytvořily kompletní a vyvážené jídlo.