Jaké jsou nejlepší tipy pro pěstování fenyklu?
Rostoucí fenykl je relativně snadný, protože se jedná o vytrvalou bylinu a může přežít i po prvních zasávání mrazu na podzim. V mírnějších podnebí lze rostoucí fenykl provádět po celý rok. Vzhledem k tomu, že roste na výšku přes 4 stopy (1,2 metrů), měl by být vysazen v zadní části jakékoli byliny, zeleniny nebo květinové zahrady, která zahrnuje další odrůdy kratších rostlin. Tipy pro pěstování fenyklu zahrnují správné setí semeno, vytváření optimálních podmínek pěstování a udržování květinových hlav ořezáno. Jedinou drobnou opatrností s rostoucím fenyklem je to, že by se nemělo zahájit v době, kdy bude dozrávat v horkých teplotách, protože to způsobí, že to bude jít na semeno rychleji.
Existují dva hlavní typy fenyklu. Jedním z nich je zeleninová roční, která vyrábí žárovky podobné cibulce a jmenuje se název Finocchio nebo Florence Fennel. Bylinná fenykl je trvalka, která se každý rok vrátí a prochází taxonomickým názvem foeniculm vulgare azoricum . Herbová odrůdaEs nevyvíjejí jedlý, baňatý kořen, ale obě odrůdy jsou jinak velmi podobné a vyžadují podobné podmínky pěstování. Snadný způsob, jak rozeznat rozdíl mezi těmito dvěma při pěstování fenyklu, je to, že bylinkový fenykl je zakoupen ve formě osiva a Florencie Fennel se zakoupí jako startovací žárovky.
Zahájení bylinných semen lze provést výsevem přímo venku na začátku jara nebo v květináčích v interiéru. Zasaďte osivo 0,25 palce dolů (6,35 centimetrů) a později prostoru sazenice asi 1 stopa (30,48 centimetrů) od sebe. Další výsadba může být zahájena v polovině sezóny a sklizena na konci podzimu, protože rostoucí fenykl je snadné a rychle zraje. Rostlina preferuje plné slunce a mírně suché půdní podmínky. Odstraněním květinových hlav, když rostlina začne chodit do semen, bude i nadále prosperovat a pravděpodobně přežije několik mrazů, jakmile přijde zima.
Florence Fennynel Bulb Starters ARE je křehčí než bylinné semeno a mělo by být vysazeno venku po minulosti nebezpečí všech mrazu. Verze pro zeleninu vyžaduje stejné podmínky pěstování jako bylina, která je dobře odvodněná půda a plné slunce, s příležitostnou aplikací hnojiv po celou sezónu. Rostoucí žárovky fenyklu mohou být kdykoli sklizeny, kdykoli dosáhnou požadované velikosti. Ačkoli Florence Fennel je také tvrdý, není tak silný jako bylina a pravděpodobně přežije pouze jeden mráz.
Žárovky a stonky zeleninového fenyklu mají anýz nebo lékořice podobnou chuť a obvykle se konzumují syrové jako celer, nebo mohou dobře chodit s potravinami pomocí rajčatových omáček a jiné zeleniny. Listy rostliny mohou být přidány do salátů a také použity k okoření omáček. Bylina se často používá k ochucení polévek, v rybích pokrmech a jako ozdoby. Bylinná fenykl je někdy označován jako celer bylina kvůli podobnému použití pro tyto dva.