Quais são as melhores dicas para o cultivo de erva -doce?
A erva -doce em crescimento é relativamente fácil, pois é uma erva resistente e pode sobreviver mesmo após a primeira geada no outono. Em climas mais amenos, o cultivo de erva -doce pode ser feito o ano todo. Como cresce para mais de 1,2 metros de altura, deve ser plantado na parte de trás de qualquer erva, vegetal ou jardim de flores que inclua outras variedades de plantas mais curtas. As dicas para o cultivo da erva -doce incluem a semente corretamente, a criação de condições de crescimento ideais e mantendo as cabeças de flores podadas. A única cautela menor com a erva -doce em crescimento é que ela não deve ser iniciada em um momento em que amadurecerá em temperaturas quentes, pois isso fará com que ele faça a semeadura mais rapidamente.
Existem dois tipos principais de erva -doce. Um é um anual de vegetais que produz lâmpadas de erva -doce semelhante à cebola e se passa pelo nome Finocchio ou Florence Fennel. A erva -doce da erva é uma planta perene que voltará todos os anos e passa pelo nome taxonômico de foeniculm vulgare azoricum . A variedade de ervas fazO ES não desenvolve uma raiz bulbosa comestível, mas ambas as variedades são muito semelhantes e requerem condições de crescimento semelhantes. Uma maneira fácil de dizer a diferença entre os dois ao cultivar a erva -doce é que a erva -doce da erva é comprada em forma de semente e a erva -doce de Florence é comprada como lâmpadas iniciantes.
O início da semente de ervas pode ser feito semeando -a diretamente ao ar livre no início da primavera ou em vasos dentro de casa. Plante a semente a 0,25 polegadas abaixo de 6,35 centímetros) e, posteriormente, o espaço das mudas a cerca de um pé (30,48 centímetros) de distância. Plantações adicionais podem ser iniciadas no meio da temporada e colhidas no final do outono, pois o cultivo de erva -doce é fácil e amadurece rapidamente. A planta prefere o sol pleno e as condições moderadamente secas do solo. Ao remover as cabeças das flores quando a planta começa a ir para a semente, continuará a prosperar e provavelmente sobreviverá a várias geadas à medida que o inverno chega.
Florence Fennel Bulb Starters ARe mais frágeis que a semente de ervas e só deve ser plantado do lado de fora depois que o perigo de toda geada é passado. A versão vegetal requer as mesmas condições de crescimento que a erva, que é o solo bem drenado e o sol pleno, com uma aplicação ocasional de fertilizantes ao longo da temporada. As lâmpadas de erva -doce crescentes podem ser colhidas a qualquer momento sempre que atingem o tamanho desejado. Embora a erva-doce de Florence também seja obstinada, não é tão forte quanto a erva e provavelmente sobreviverá apenas a uma geada.
As lâmpadas e caules da erva-doce vegetal têm um sabor de anis ou alcaçuz e geralmente são consumidos crus como o aipo ou podem combinar bem com alimentos usando molhos de tomate e outros vegetais. As folhas da planta podem ser adicionadas às saladas e também usadas para apimentar os molhos. A erva é frequentemente usada para dar sabor a sopas, em pratos de peixe e como enfeite. A erva -erva às vezes é chamada de erva de aipo devido aos usos semelhantes para os dois.