Co je to černý moruše?

Černá mulberry, vědecký název Morus nigra, je druh listnatého stromu v rodině Mulberry, který nese jedlé ovoce, černé moruše, které někteří považují za nejchutnější rozmanitost moruše ovoce. Ačkoli jsou stromy původně domorodci jihozápadní Asie, byly tak široce pěstovány pro své ovoce, že se nyní také shledávají také ve středu snadným a Evropě. Ovoce černých mulberry stromů se často používá k výrobě sladkostí a konzervování a je někdy také v tradiční bylinné medicíně. Listy stromu mohou mít také roli při výrobě hedvábí, protože listy moruše jsou jediné jídlo, které budou jíst bouřek.

Černý strom moruše obvykle roste do výšky asi 20 až 40 stop (6 až 12 metrů) a má jasně zelené, ozubené listy. Listy jsou pokryty malými drsnými chloupky. Stromy obvykle kvetou uprostřed jara a mají malé, žluto-zelené květy.

Když jsou květiny opylovány, prosív bobtnání a rozvíjejte se v ovoce. Zralé černé ovoce Mulberry jsou tmavě fialové barvy, téměř připomínající malé ostružiny, ale ve skutečnosti to vůbec nejsou bobule. Každé ovoce je ve skutečnosti shlukem miniaturních Drupes, které jsou uprostřed ovoce s masitým exteriérem a velkým semenem, běžně nazývaným kamenem. Ovoce jsou obvykle zralé a připravené ke sklizni do konce léta.

Ačkoli ovoce nejsou bobule, často se používají zaměnitelně s ostružinami při vaření a jsou často zahrnuty do receptů na džemy, muffiny a koláče. Na Středním východě a Indii jsou pro Sherbet oblíbenou ingrediencí. Ovoce mohou být také konzumovány čerstvé. V tradiční bylinné medicíně se říká, že víno vyrobené z černých morulků je účinnou trávicí pomůrou. Vzhledem k jejich intenzivnímu zbarvení se ovoce někdy také používají k výrobě barviv bezpečných potravin v různých odstínech.

BlacK mulberry stromy mohou být pěstovány ze semen, i když obvykle trvá asi deset let, než stávající stromy začnou semeno. Stromy jsou proto častěji pěstovány z výřezů stonku nebo větví. Raději rostou v slunných oblastech, v teplé půdě, která má dobrou rovnováhu s prvky bahna, písku a jílu. Stromy jsou obvykle poměrně snadné se o ně starat, nevyžadují žádné zvláštní zalévání a pouze mírné prořezávání, které odstraní mrtvé větve. Jsou také velmi odolné vůči většině typů rostlinných škůdců a nemocí.