¿Qué es una morera negra?
La morera negra, el nombre científico Morus Nigra, es una especie de árbol caducifolio en la familia Mulberry que tiene una fruta comestible, la morera negra, que algunos consideran la variedad más sabrosa de fruta de morera. Aunque los árboles son originalmente nativos del suroeste de Asia, se han cultivado tan ampliamente por su fruta que ahora también se encuentran creciendo en el medio fácil y en Europa. El fruto de los árboles de morera negros a menudo se usa para hacer dulces y conservas, y a veces también se encuentra en la medicina herbal tradicional. Las hojas del árbol también pueden tener un papel en la producción de seda, ya que las hojas de morera son el único alimento que comerán los gusanos de seda.
Un árbol de morera negro generalmente crece a una altura de aproximadamente 20 a 40 pies (6 a 12 metros) y tiene hojas de color verde brillante. Las hojas están cubiertas de pelos pequeños y ásperos. Los árboles generalmente florecen a mediados de la primavera, con pequeñas flores de color verde amarillo.
Cuando las flores están polinizadas, rueganen hincharse y convertirse en fruta. Las frutas de morera negras maduras son de color morado profundo, casi parecido a pequeñas moras, pero en realidad no son bayas en absoluto. Cada fruta es en realidad un grupo de drupos en miniatura, que son frutas con un exterior carnoso y una semilla grande, comúnmente llamada piedra, en el medio. Las frutas suelen ser maduras y listas para la cosecha a fines del verano.
Aunque las frutas no son bayas, a menudo se usan indistintamente con moras en la cocina, y con frecuencia se incluyen en recetas de mermeladas, muffins y pasteles. En el Medio Oriente e India, son un ingrediente popular para Sherbet. Las frutas también pueden consumirse frescas. En la medicina herbal tradicional, se dice que el vino hecho de moras negras es una ayuda digestiva efectiva. Debido a su intensa coloración, las frutas también a veces se usan para hacer tintes seguros de alimentos en una variedad de tonos.
blacLos árboles de muelas se pueden cultivar a partir de semillas, aunque generalmente tarda aproximadamente una década en que los árboles existentes comiencen a soportar semillas. Por lo tanto, los árboles se cultivan más comúnmente a partir de esquejes de tallo o ramas. Prefieren crecer en áreas soleadas, en suelo cálido que tiene un buen equilibrio de elementos de limo, arena y arcilla. Los árboles suelen ser bastante fáciles de cuidar, lo que no requiere riego especial y solo poda moderada para eliminar las ramas muertas. También son muy resistentes a la mayoría de los tipos de plagas y enfermedades de plantas.