Hva er en svart morbær?

Det svarte morbæret, vitenskapelig navn Morus nigra, er en art av løvtre i Mulberry -familien som har en spiselig frukt, den svarte morbæren, som av noen anses for å være den smakigste variasjonen av Mulberry -frukt. Selv om trærne opprinnelig er innfødte i Sørvest -Asia, har de blitt så vidt dyrket for frukten at de nå også er funnet å vokse i Midt -lett og Europa. Frukten av svarte morbærtrær brukes ofte til å lage søtsaker og konserver, og er også noen ganger i tradisjonell urtemedisin. Blader av treet kan også ha en rolle i produksjonen av silke, ettersom morbærblader er den eneste maten som silkeorm vil spise.

Et svart mulberry -tre vokser typisk til en høyde på omtrent 20 til 4 til 12 meter) og har lysegrønne, tannblader. Bladene er dekket av små, røffe hår. Trær blomstrer vanligvis midt på våren, med små, gulgrønne blomster.

Når blomstene er pollinert, tigger defor å svelle og utvikle seg til frukt. Modus svart morbærfrukter er en dyp lilla farge, som nesten ligner små bjørnebær, men de er faktisk ikke bær i det hele tatt. Hver frukt er faktisk en klynge av miniatyrdrupes, som er frukt med et kjøttfullt ytre og et stort frø, ofte kalt en stein, i midten. Fruktene er vanligvis modne og klare for høsting på sensommeren.

Selv om fruktene ikke er bær, blir de ofte brukt om hverandre med bjørnebær i matlaging, og er ofte inkludert i oppskrifter på syltetøy, muffins og paier. I Midt -Østen og India er de en populær ingrediens for Sherbet. Fruktene kan også konsumeres friske. I tradisjonell urtemedisin sies vin laget av svarte mulbær å være et effektivt fordøyelseshjelpemiddel. På grunn av deres intense farge, brukes fruktene også noen ganger til å lage matsikker fargestoffer i en rekke nyanser.

BlacK Mulberry -trær kan dyrkes fra frø, selv om det vanligvis tar omtrent et tiår for eksisterende trær å begynne å bære frø. Trærne er derfor mer ofte dyrket fra stam eller grenstiklinger. De foretrekker å vokse i solfylte områder, i varm jord som har en god balanse mellom silt, sand og leirelementer. Trærne er vanligvis ganske enkle å ta vare på, og krever ingen spesiell vanning og bare moderat beskjæring for å fjerne døde grener. De er også veldig motstandsdyktige mot de fleste typer planter og sykdommer.