Co je to burbot?

Burbot je dlouhá, štíhlá sladkovodní ryba, která obývá jezera a řeky v chladnějším podnebí severní polokoule. Také známý jako bezkařského sumce, eelpout, methy, právník, sladkovodní treska, loche, bahenní žralok, ling nebo kožní ling, název Burbot pochází z latinského slova barba , odkaz na jeho výraznou jedinou bradu. Ošklivá ryba podobná sumci, je to skandinávská pochoutka a známá mezi rybáři pro své mírné maso a jatery bohaté na vitamíny.

Zralé burboty obvykle dosahují délky mezi 15 a 22 palci (asi 38 až 55 cm) a váží mezi 1 a 3 libry (asi 0,45 a 1,4 kg). Mají dlouhá, úhoři podobná, válcová těla, která jsou skvrnitá olivová a hnědá přes záda s krémem podbřišku. Dlouhé ploutve stékají po středu záda a břicha ze středu ryb až k zaoblenému ocasu. Kůže burbotu je hladká a stupnice jsou malé, téměř nerozeznatelné pouhým okem.

Za začarované predátory, kteří jsou do značné míry noční, tito štíhlé ryby kořisti na whitefish, lampy a dokonce i další burboty. Když je mohou získat, bylo také známo, že jedí myši. Jejich velká ústa jsou dobře vhodná pro jejich masožravou povahu, s několika řadami malých, zpětně otvírajících zubů a silných čelistí. Do pěti nebo šesti let se mladistvé burboty živí také bezobratlými a hmyzem.

dobře přizpůsobené chladné vodě severního podnebí, burboty se spočívají uprostřed zimy pod ledem. Kdekoli od tuctu do více než 100 burbotů se shromáždí do svíjecího koule, který se vynoří, a jeden burbot může produkovat více než milion vajec. Tyto dlouhodobé, pomalu rostoucí ryby mohou často žít déle než 20 let a dosáhnout své zralé velikosti ve věku od pěti až sedmi let. Je to také o době, kdy se začnou tkani.

burbot lze lovit duriNg letních měsíců i v zimě, což z nich činí oblíbený cíl pro rybáře na ledě. Mohou být chyceni jednoduchým rybářským pólem a háčkem, se zmrazenými nebo čerstvými rybami používanými jako návnada. Burbot, který je známý pro krádež návnady, může být výzvou pro odpojení z háčku, jakmile bude chycen, protože může zabalit jeho dlouhé tělo kolem zápěstí někoho, kdo se ho snaží sundat z háku. V Minnesotě se každoročně koná festival s názvem Mezinárodní festival Eelpout, který ctí tuto rybí pocházející z tolika z mnoha jezer státu.