Wat is een burbot?
De burbot is een lange, slanke zoetwatervis die meren en rivieren bewoont in de koelere klimaten van het noordelijk halfrond. Ook bekend als de spineloze meerval, paling, methy, advocaat, zoetwaterkabeljauw, loche, modderhaai, leng of skin ling, de naam Burbot komt van het Latijnse woord Barba , een verwijzing naar zijn onderscheidende enkele kin -snoraar. Een lelijke, meervalachtige vis, het is een Scandinavische delicatesse en bekend bij vissers vanwege zijn milde vlees- en vitaminerijke lever.
Rijpe burbots bereiken meestal lengtes tussen 15 en 22 inch (ongeveer 38 tot 55 cm) en wegen tussen 1 en 3 pond (ongeveer 0,45 en 1,4 kg). Ze hebben een lange, palingachtige, cilindrische lichamen die olijfgroen en bruin aan de achterkant zijn met een crème onderbuik. Lange vinnen lopen door het midden van de achterkant en buik van het middelpunt van de vis helemaal tot aan de afgeronde staart. De huid van de burbot is glad en de schubben zijn klein, bijna niet te onderscheiden voor het blote oog.>
Vicieuze roofdieren die grotendeels nachtelijk zijn, deze slanke vissen prooien op whitefish, lampreys en zelfs andere burbots. Wanneer ze ze kunnen krijgen, is ze ook bekend dat ze muizen eten. Hun grote monden zijn goed geschikt voor hun vleesetende aard, met meerdere rijen kleine, achterwaartse tanden en krachtige kaken. Tot de leeftijd van vijf of zes voeden jeugdburbots zich ook met ongewervelde dieren en insecten.
Goed aangepast aan het koude water van noordelijke klimaten, spawnen Burbots in het midden van de winter onder het ijs. Overal van een dozijn tot meer dan 100 burbots verzamelen zich in een kronkelende bal om te spawnen, en een enkele burbot kan meer dan een miljoen eieren produceren. Deze langlevende, langzaam groeiende vissen kunnen vaak meer dan 20 jaar leven en hun volwassen grootte bereiken op de leeftijd van vijf en zeven jaar. Dit gaat ook over de tijd dat ze beginnen te spawnen.
Burbot kan worden gevist duriNg zowel de zomermaanden als in de winter, waardoor ze een populair doelwit zijn voor ijsvissers. Ze kunnen worden gevangen met een eenvoudige visserspaal en haak, met bevroren of verse vissen die als aas worden gebruikt. Richtig vanwege het stelen van aas, kan de burbot een uitdaging zijn om zich uit de haak te ontkoppelen zodra hij is gepakt, omdat het zijn lange lichaam rond de pols kan wikkelen van iemand die het van de haak probeert te halen. Een festival genaamd het International Eelpout Festival wordt jaarlijks gehouden in Minnesota, ter ere van deze vis die zijn afkomstig uit zoveel van de vele meren van de staat.