Co je to Cobia?

Cobia ( (Rachycentron Canadum) ) je mořská ryba žijící v oblastech Atlantiku a Tichomoří oceánů s teplotami nejméně 74 ° C (24 ° C). Také nazývaná Aruan Tasek, Black Kingfish, černý losos, krabici, Ling a Lemonfish, je jediný živý druh rodiny Rachycentridae. Její příbuzní skříně jsou Remora nebo Suckerfish z rodiny Echeneidae.

Cobia může dosáhnout délky 78 palců (dva metry) a 150 liber (68 kg) hmotnosti. Má malé oči, vyčnívající spodní čelist a vláknité zuby zakrývající čelist, jazyk a střechu úst. Ryba je hladká a tmavě hnědá, s bílým podbřiškem a tmavými pruhy podél stran, které se v dubnové sezóně až září pro výraznější.

ryby Cobia jsou obvykle osamělé mimo sezónu páření a během léta migrují na sever do teplejších vod. Ryby se někdy shromažďují v chráněných oblastech, jako jsou útesy a přístavy. Mužské ryby zraléza dva roky a ženy ve třech letech a obě pohlaví mohou žít až 15 let. Před dosažením dospělosti jsou ryby vzorovány černobílými pruhy.

Cobia se živí jinými mořskými zvířaty, včetně krabů, ryb a chobotnice, a někdy působí jako vychytávatelé, stolování na zbytcích větších druhů ryb. Jejich predátoři jsou větší ryby včetně delfínů a žraloka krátkého mako. Jsou také citlivé na parazity včetně acanthocephales, copepodů, flukes, kulatých červa a tasemnice.

Cobia je silná a tvrdě bojují, když se lovíte, a v důsledku toho se staly populární sportovní ryby. Někdy se jedná o vedlejší úlovek při komerčním rybolovu krále makrelu, ale nejsou komerčně loveni. Byly však komerčně chovány. Cobia je na trhu drahá, ale údajně má vynikající chuť a texturu. Obvykle se podávají filety Cobiapošírováno nebo grilované.