Hva er en kobia?

Cobia ( (Rachycentron Canadum) ) er en marin fisk som bor i områder av Atlanterhavet og Stillehavet med temperaturer på minst 24 ° C. Kobia er også kalt Aruan Tasek, Black Kingfish, Black Salmon, Crabaters, Ling og Lemonfish. Dets klagesammensatte er Remora, eller Suckerfish, fra Echeneidae -familien.

Kobia kan nå 78 tommer (to meter) i lengde, og 150 pund (68 kg) i vekt. Den har små øyne, en utstikkende underkjeve og fibrøse tenner som dekker kjeven, tungen og taket i munnen. Fisken er glatt og mørkebrun, med en hvit underliv og mørke striper langs sidene som blir mer fremtredende i parringssesongen i april til september.

Cobia -fisk er vanligvis ensomme utenfor parringssesongen, og de vandrer nordover om sommeren til varmere farvann. Fisken samles noen ganger i beskyttede områder som skjær og havner. Mannlig fisk modenPå to år og kvinner på tre år, og begge kjønn kan leve opptil 15 år. Før fisken når voksen alder, mønstres fisken med svart og hvitt striper.

Cobia lever av andre sjødyr, inkludert krabber, fisk og blekksprut, og de fungerer noen ganger som scavengers, og serverer på restene av større fiskearter. Rovdyrene deres er større fisk inkludert delfinfisken og Shortfin Mako -haien. De er også utsatt for parasitter inkludert acanthocephales, copepoder, flukes, rundorm og bendelorm.

Kobia er sterke og kjemper hardt når de fiskes, og har blitt en populær sportsfisk som et resultat. De er noen ganger et bifangst i det kommersielle fiske av King Mackerel, men fiskes ikke kommersielt. Imidlertid har de blitt kommersielt oppdrettet. Kobia er dyre på markedet, men påstått å ha en utmerket smak og tekstur. Kobiafileter serveres vanligvisposjert eller grillet.