Wat is een Cobia?

De cobia ( (rachycentron canadum) ) is een mariene vis die woont in gebieden van de Atlantische en de Stille Oceaan met temperaturen van ten minste 74 ° F (24 ° C). Ook wel Aruan Tasek, zwarte kingfish, zwarte zalm, krabaters, leng en citroenvissen genoemd, de Cobia is de enige levende soort van de familie Rachycentridae. De kast familieleden zijn de Remora, of Suckerfish, van de familie Echeneidae.

De Cobia kan 78 inch (twee meter) lang en 150 pond (68 kg) in gewicht bereiken. Het heeft kleine ogen, een uitstekende onderkaak en vezelige tanden die de kaak, tong en dak van de mond bedekken. De vis is glad en donkerbruin, met een witte onderbuik en donkere strepen langs de zijkanten die prominenter worden in het paringsseizoen van april tot september.

Cobia -vissen zijn meestal solitair buiten het paringsseizoen, en ze migreren in de zomer naar het noorden naar warmere wateren. De vissen komen soms samen in beschermde gebieden zoals riffen en havens. Mannelijke vissen rijpenOp twee jaar en vrouwen na drie jaar, en beide geslachten kunnen tot 15 jaar waarmaken. Voordat de volwassenheid wordt bereikt, hebben de vissen gevormd met zwart -witte strepen.

Cobia voedt zich met andere zeedieren, waaronder krabben, vissen en inktvis, en ze fungeren soms als aaseters, dineren op de restjes van grotere vissoorten. Hun roofdieren zijn grotere vissen, waaronder de dolfijnvis en de Shortfin Mako -haai. Ze zijn ook vatbaar voor parasieten, waaronder Acanthocephales, copepoden, flukes, rondwormen en lintwormen.

Cobia is sterk en vechten hard wanneer ze worden gevist, en zijn hierdoor een populaire sportvis geworden. Ze zijn soms een bijvang in de commerciële visserij van koning makreel, maar zijn niet commercieel gevist. Ze zijn echter commercieel gekweekt. Cobia is duur op de markt, maar zouden een uitstekende smaak en textuur hebben. Cobia -filets worden meestal geserveerdgepocheerd of gegrild.