Co je to diabetická renální strava?
Dieta s diabetickou ledvinou je nutriční plán, který následuje diabetici, kteří mají také onemocnění ledvin. Více než 50 procent lidí s chronickým onemocněním ledvin je také diabetik, což zdůrazňuje význam diabetických pacientů po diabetické ledvinové stravě. V některých případech je strava určena pro pacienty již v různých fázích selhání ledvin. V jiných případech je strava navržena pro diabetiku, aby se pokusila zabránit problémům ledvin. Diabetici mají často potíže s správným jídlem pro jejich cukrovku a problémy s ledvinami.
Primárním cílem diabetické stravy je udržovat konzistentní přijatelnou hladinu cukru v krvi. Toho je nejsnadněji dosaženo jídlem současně každý den, ne přeskakováním jídel a výběrem potravin s nízkým glykemickým uhlohydrátem. Zahrnutí stejného množství uhlohydrátů v každém jídle pomůže tělu udržovat hladinu cukru v krvi bez vrcholů a údolí pozorovaných s nekontrolovaným diabetem. Příklady nízké glykemieUhlohydráty zahrnují hnědou rýži a sladké brambory. Sladké brambory a celozrnné chleby mají však vysoký obsah draslíku a je třeba se vyhnout jako součást diabetického ledvického dietního plánu.
Renální strava se zaměřuje na snížení množství sodíku, draslíku a fosforu v denní stravě. Diabetik může jíst dietu snižování hladiny cukru v krvi a zároveň udržovat renální stravovací plán. Sodík je v mnoha potravinách; Pacienti by se proto měli naučit číst štítky a hledat potraviny s nízkým obsahem sodíku. Kromě toho odborníci na renální stravu často odrazují pacienty od pití kávy a tmavě zbarvených stravovacích sodovek. Obsah sodíku v takových produktech je příliš vysoký na to, aby diabetický pacient s ledvinami bezpečně konzumoval pravidelně.
Skvělé stravy, voda a neslazené čaje jsou obvykle povoleny v diabetickém ledvinovém dietním plánu. Zelenina, jako je zelí, lilek, řepa, květák a BROccoli se obecně doporučují pro diabetickou stravu a ledvinové stravy kvůli jejich vysokému obsahu vitamínu a nízkému obsahu draslíku a uhlohydrátů. Rovněž by se také vyhýbala masa s vysokým obsahem sodíku včetně slaniny, klobásy a orgánových masů.
syrová zelenina je výhodná než konzervovaná zelenina z mnoha důvodů, včetně vitamínové účinnosti; S diabetickou ledvinovou stravou se však stává obzvláště důležitým, protože konzervovaná zelenina má obvykle velmi vysoký obsah sodíku. Několik relací s certifikovanou výživou může poskytnout diabetickému ledvinovému pacientovi přehled o potravinách, které by si měl užívat, stejně jako o těch, kterým by se mělo zabránit. Kontrola porcí je také důležitá, pokud jde o kontrolu hladiny cukru v krvi a výživový lékař pomůže pacientovi dozvědět se o velikostech porcí.