Co je to flounder?

Flounder je typ plochého rybu, který se nachází ve většině světových oceánů. Existuje řada odrůd těchto ryb, ale všechny sdílejí obecné vlastnosti, díky nimž jsou docela výrazné. Lidé v řadě kultur jedí tyto ryby a jsou považováni za docela chutné. Patří mezi bizarnější druhy ryb nalezených v mělké vodě a mají tendenci fascinovat lidi, kteří na ně narazili.

Stejně jako všechny ploché rybky mají platýse velmi zploštělá těla. Začínají život jako malé larvy s jedním okem na každé straně, ale jak larvy zrají jeden z očí migruje, takže ryba má na jedné straně dvě oči. Mnoho druhů flounder má oči vlevo, i když je některé mají napravo. Poté, co se oko stěhuje, se mladá ryba začne vyrovnat a spodní část ryb zbledne, zatímco horní část roste skvrnité a písčité zbarvené, zelené nebo někdy modré. Některé platýky jsou schopny mírně změnit zbarvení pro kamufláž.

Platýř vypadá velmi podivně, s oběma očima se vrhají dohromady v horní části hlavy, malou čelist a odlišné hřbetní a spodní ploutve, stejně jako fanningový ocas. Tělo ryb obvykle poskytuje dva filety, z nichž obě poskytují jemné bledé maso, které je při vaření chutné, i když by mělo být vařeno pouze krátce a je nejlepší, když je připraveno na pánvi. Movo se v případě grilování odloučí a tato příprava se nedoporučuje.

Plankton a další druhy ryb jedí a bude se vrhnout do dna oceánu, aby se skrýval, zatímco čekají na kořist. Jsou pozoruhodně dobří při smíchání s pozadím a jsou to velmi úspěšné druhy predátorů, protože jsou to rychlí plavci. Lze je nalézt v širokém rozsahu podnebí, od teplých tropických vod po studené arktické oblasti a obvykle se nacházejí blízko pobřeží v poměrně mělké vodě.

po maturuPřibližně ve věku ve věku přibližně dva roky migruje na začátku podzimu na podzim. Larvy se unášejí do ústí, kde dozrávají na dospělé a stávají se spodními obyvateli.

Světové zásoby Flounder se zdají být stabilní a ryby nejsou silně komerčně sklizeny. Mnoho druhů není sklizeno, kvůli velikosti a bonuvosti, zatímco jiné jsou trvale loveny a nezdá se, že trpí. Udržovali velmi širokou biologickou rozmanitost a vynucené kvóty na druhy s tím pomohly.