Was ist ein Flunder?
Ein Flunder ist eine Art Flachfisch, der in den meisten Ozeanen der Welt vorkommt. Es gibt eine Reihe von Sorten dieses Fisches, aber alle teilen allgemeine Merkmale, die sie ziemlich unverwechselbar machen. Menschen in einer Reihe von Kulturen essen diese Fische und sie gelten als ziemlich lecker. Sie gehören zu den bizarreren Fischarten, die in flachem Wasser enthalten sind, und neigen dazu, Menschen zu faszinieren, die über sie stolpern.
Wie alle Flachfische hat Flunder sehr abgeflachte Körper. Sie beginnen das Leben als kleine Larven mit einem Auge auf jeder Seite, aber wenn die Larven eines der Augen reifen, wandert so, dass der Fisch zwei Augen auf einer Seite hat. Viele Flunderarten haben links im Auge, obwohl einige sie rechts haben. Nachdem das Auge ausgewandert ist, beginnt sich der junge Fisch zu flach, und der untere Teil des Fisches wird blass, während der obere Teil fleckig und sandfarbig, grün oder manchmal blau wächst. Einige Flunder sind in der Lage, die Färbung leicht zur Tarnung zu ändern.
Der Flunder sieht sehr seltsam aus, wobei beide Augen zusammen im oberen Teil des Kopfes, einem kleinen Kiefer und unterschiedlichen Rücken- und unteren Flossen sowie einem Fanning -Schwanz zusammengedrückt sind. Der Körper des Fischs liefert normalerweise zwei Filets, die beide felgendes blasses Fleisch liefern, das beim Kochen köstlich ist, obwohl es nur kurz gekocht werden sollte und am besten in einer Pfanne vorbereitet ist. Das Fleisch wird bei Grill auseinander flachen, und diese Vorbereitung wird nicht empfohlen.
Flunder essen Plankton und andere Fischarten und graben sich in den Meeresboden, um sich zu verbergen, während sie auf Beute warten. Sie können sich bemerkenswert gut mit Hintergründen einfügen und sehr erfolgreiche Raubtierarten sind, da sie schnelle Schwimmer sind. Sie können in einer Vielzahl von Klimazonen gefunden werden, von warmen tropischen Gewässern bis hin zu kalten arktischen Regionen, und befinden sich normalerweise nahe am Ufer in ziemlich flachem Wasser.
nach der ReifeMit ungefähr zwei Jahren migriert Flunder im frühen Herbst zum Laichen. Die Larven treiben in Flussmündungen, wo sie zu Erwachsenen reifen und Bodenbewohner werden.
Weltbestände von Flunder scheinen stabil zu sein, und der Fisch wird nicht stark kommerziell geerntet. Viele Arten werden aufgrund von Größe und Knonin überhaupt nicht geerntet, während andere nachhaltig gefischt werden und nicht zu leiden scheinen. Sie haben eine sehr breite biologische Vielfalt beibehalten und die Quoten zu Arten erzwungen.