Co je to samočistitelná trouba?
Samoklidní pec je trouba, která používá extrémně vysoké teploty k spálení usazenin, které zbývají z vaření. Trouba má samostatný „čisticí cyklus“, který lze aktivovat pro zahájení procesu samo čištění, a trouba se během cyklu automaticky zamkne, aby se zabránilo popáleninám. Jakmile se trouba ochladí, odemkne se a otevírá se, což někomu umožní uhlí uhlí, které zůstane po pálení vysokého tepla. Obecně platí, že samočistící pece jsou k dispozici pouze pro domácí použití. Díky tomu je každodenní provoz trouby efektivnější, protože neztrácí tolik tepla jako konvenční trouba. Energie potřebná k zahřívání samočisticí pece na 900 stupňů Fahrenheita (482 stupňů Celsia) je však obrovská. Rovnováha mezi větší provozní účinností a periodickou poptávkou s vysokou energií pravděpodobně staví samočisticí pec na stejné úrovniGular Oven, pokud jde o celkovou spotřebu energie. Zbytky z chemikálií v čisticích prostředcích mohou uvolnit plyn, zatímco samočisticí pec je v čisticím cyklu a potenciálně naplnit kuchyň nepříjemnými pachy nebo nebezpečným plynem. Domácí zvířata, zejména ptáci, by se měli také držet mimo oblast, když je trouba na čisticím cyklu, protože jsou citlivější na pochybnou kvalitu vzduchu než lidé.
Ačkoliv samočisticí trouba je schopna přeměnit rozlité potraviny na uhlí, měla by být trouba vymazána před zapnutím čisticího cyklu. To platí zejména u rozlitých cukrů, které mohou vytvořit velký kouř, když jsou spáleny. Před spuštěním čisticího cyklu nezapomeňte oškrábat troubu a zkontrolujte, zda můžete bezpečně opustit stojanyv troubě. Samoklidní trouba jistě usnadňuje čištění trouby, ale z toho to nevyžaduje veškerou práci!
Kamna profesionálních stupňů obvykle nemají samočisticí prvky kvůli předpokládanému velkému objemu potravin, které procházejí troubou. Samoklidní trouba se nemohla účinně zabývat nahromaděným detritem v rušné restauraci. Majitelé domů, kteří mají pocit, že potřebují kamna s restaurací, by proto měli být připraveni je čistit ručně. Někteří výrobci také vytvářejí to, co je známo jako nepřetržitě čisticí pec, trouba se speciálně ošetřeným interiérem, který při vytváření spálí úniky.