Cos'è un forno autopulente?
Un forno autopulente è un forno che utilizza temperature estremamente elevate per bruciare i depositi lasciati dalla cottura. Il forno ha un "ciclo di pulizia" separato che può essere attivato per avviare il processo di auto -pulizia e il forno si blocca automaticamente durante il ciclo per prevenire le ustioni. Una volta che il forno si è raffreddato, si sblocca e si apre, permettendo a qualcuno di spazzare via il carbone lasciato alle spalle dopo la combustione del calore elevato. Generalmente, i forni autopulenti sono disponibili solo per l'uso domestico.
A causa delle alte temperature che il forno autopulente raggiunge durante il ciclo di pulizia, il forno è fortemente isolato. Ciò rende il funzionamento quotidiano del forno più efficiente, perché non perde tanto calore quanto un forno convenzionale. Tuttavia, l'energia richiesta per riscaldare il forno autopulente a 900 gradi Fahrenheit (482 gradi Celsius) è immensa. L'equilibrio tra maggiore efficienza operativa e una domanda periodica ad alta energia probabilmente mette un forno autopulente alla pari con un REForno gulario, in termini di consumo complessivo di energia.
I produttori di forni autopulenti raccomandano che i loro proprietari non utilizzino prodotti per la pulizia nel forno. I residui di sostanze chimiche nei prodotti per la pulizia possono eliminare il gas mentre un forno autopulente è nel ciclo di pulizia, riempie potenzialmente la cucina di odori spiacevoli o gas pericoloso. Gli animali domestici, in particolare gli uccelli, dovrebbero anche essere tenuti fuori dall'area quando il forno è sul ciclo di pulizia, perché sono più sensibili alla dubbia qualità dell'aria rispetto agli umani.
Sebbene un forno autopulente sia in grado di trasformare gli alimenti versati in carbone, il forno dovrebbe essere spazzato via prima che il ciclo di pulizia sia acceso. Ciò è particolarmente vero con gli zuccheri versati, che possono creare un grande fumo mentre vengono bruciati. Assicurati di raschiare il forno prima di eseguire il ciclo di pulizia e verificare se puoi lasciare o meno i racknel forno. Un forno autopulente semplifica il compito di pulire un forno, ma non lo toglie tutto il lavoro!
Le stufe di grado professionale di solito non hanno caratteristiche di auto -pulizia, a causa del presunto elevato volume di cibo che passerà attraverso il forno. Un forno autopulente non poteva gestire efficacemente i detriti del forno accumulato di un ristorante traffico. I proprietari di case che sentono di aver bisogno di stufe di grado ristorante, quindi, dovrebbero essere preparati a pulirle a mano. Alcuni produttori rendono anche quello che è noto come un forno a pulizia continua, un forno con un interno appositamente trattato che brucia le fuoriuscite mentre si formano.