Co je to antarktická treska?

Antarktická treska je velká ryba, která žije v otevřeném oceánu kolem Antarktidy. Tato ryba, která se také nazývá Antarktická zubní ryba, není ve skutečnosti druhem tresky, která je v rodině Gadidae. Místo toho patří rodině notothenidae. Tato zubní ryba se však často nazývá treska, protože její maso chutná podobně. Vědecký název pro antarktickou tresku je dissistichus mawsoni

Normálně nalezen v Rossově moři, antarktická treska často žije v hloubkách asi 5 000 stop (1 524 m), ačkoli některé byly dokumentovány až 6 500 stop (1 981 m). Aby se tato ryba žila v extrémně studených vodách svého prostředí, má v krvi glykoprotein, nemrznoucí směs, což jí umožňuje plavat bez zamrznutí. Všichni členové rodiny Notothenidae mají glykoprotein. Má velkou hlavu, úzké tělo a oči přizpůsobené pro slabé světlo. Na rozdíl od mnoha ryb, tato zubní ryba nemá aplavat měchýř. Místo toho má mastné vklady, které používá k ukládání energie. Jeho kostra je chrupavková a lehká a jeho bílé maso má vysokou koncentraci oleje. Největší zaznamenaná antarktická treska byla dlouhá více než 6,5 stop (2 m) a vážila asi 300 liber (136 kg). Tyto ryby žijí 20-25 let a nedosahují zralosti, dokud jim není asi osm let.

Antarktické tresky jedí hlavně ryby a jsou primárním predátorem ryb v jejich stanovišti. Budou však také jíst korýši a chobotnici. Antarktické tresky jsou zasaženy velrybami spermatu a některé druhy těsnění a zabijáků.

Tyto ryby jsou komerčně loveny a někdy se ve Spojených státech uvádějí na trh jako chilský mořský bas. Od roku 2010 jim bylo v nebezpečí, že budou přehnané. Úmluva o ochraně of Antarktické mořské životní zdroje (CCAMLR) klade omezení na jejich rybolov. Kromě toho je skupina Greenpeace environmentálních akcí přidala na svůj červený seznam mořských plodů.

Kromě toho, že se používá pro potraviny, je antarktická treska také užitečná v medicíně. Jeho srdce bylo studováno ve spojení se srdečními léky kvůli jeho pomalému rytmu. Antarktické tresky, které bití pouze jednou za šest sekund, může vědcům pomoci objevit lepší způsoby, jak se vypořádat s podchlazením a operacemi, ve kterých musí být srdce zpomaleno.