Hvad er en Antarktis COD?

Den Antarktis COD er ​​en stor fisk, der bor i det åbne hav omkring Antarktis. Denne fisk, der også kaldes den antarktiske tandfisk, er faktisk ikke en torskart, der er i familiens gadidae. I stedet hører det til familien Notothenidae. Denne tandfisk kaldes dog ofte en torsk, fordi dens kød smager ens. Det videnskabelige navn på den antarktiske torsk er dissostichus mawsoni For at leve i det ekstremt kolde vand i sit miljø har denne fisk glycoprotein, en frostvæske, i dets blod, der giver det mulighed for at svømme uden frysning. Alle medlemmer af Notothenidae-familien har glycoprotein.

Den Antarktiske COD er ​​sølvfarvet brun og kan have pletter. Det har et stort hoved, en smal krop og øjne tilpasset til svagt lys. I modsætning til mange fisk har denne tandfisk ikke enSvømmeblæren. I stedet har det fedtindskud, som den bruger til at opbevare energi. Dens skelet er brusk og let, og dets hvide kød har en høj koncentration af olie.

I gennemsnit kan disse fisk være så store som 5,7 fod (1,7 m) og vejer ca. 176 pund (80 kg). Den største registrerede antarktiske torsk var mere end 6,5 fod (2 m) lang og vejede ca. 300 pund (136 kg). Disse fisk lever 20-25 år og når ikke modenhed, før de er omkring otte år gamle.

Antarktiske cods spiser hovedsageligt fisk og er den primære rovdyr for fisk i deres levesteder. De vil dog også spise krebsdyr og blæksprutte. Antarktiske torskere er byttet af sædhvaler og nogle arter af sæler og dræberhvaler.

Disse fisk fiskes kommercielt og markedsføres undertiden i USA som chilensk havabbor. Fra 2010 var de i fare for at blive overvåget. Konventionen til bevarelse oF Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR) sætter begrænsninger for at fiske dem. Derudover føjede Miljøhandlingsgruppen Greenpeace dem til sin skaldyrsrøde liste.

Ud over at blive brugt til mad er Antarktis COD også nyttig i medicin. Dets hjerte er blevet undersøgt i forbindelse med hjertemedicin på grund af dets langsomme beat. At slå kun en gang hvert sjette sekund, kan Antarktis Cod's hjerte hjælpe forskere med at opdage bedre måder at håndtere hypotermi og operationer, hvor hjertet skal bremses.