Co je to ponorný mixér?

Ponořovací mixér je kapesní kuchyňský spotřebič, který funguje jako tradiční mixér, ale je ponořen do látky, která se má smíchat. Ponořovací mixér nemůže udělat vše, co může tradiční mixér udělat, ale má řadu výhod. Immersion Blenders jsou běžně dostupné kdekoli byste našli kuchyňské spotřebiče a mnoho kuchařů je považuje za jeden z nejužitečnějších a nejpohodlnějších nástrojů v kuchyni.

Jednou z nevýhod ponořeného mixéru je to, že obvykle nemůže nasekat velké kousky jídla nebo rozdrtit led nebo jiné tvrdé jídlo, jak se mísí. U těžších pracovních míst je obvykle nutný běžný mixér nebo kuchyňský robot. Pro pracovní místa, jako je pyré na polévka, emulzifikace omáčky, bití vejců nebo smíchání ovocného nápoje, však ponorný mixér je však perfektní.f se zúčastněné kontejnery a potřeba přenést jídlo mezi nimi. Můžete smíchat polévku do hrnce nebo drink ve skle. Velké množství polévky, které by muselo být smícháno v mnoha šaržích v mixéru nebo kuchyňském robotu, je mnohem snazší zvládnout ponořovací mixér. Čištění je také snazší. Některé modely ponorných mixérů umožňují uživateli oddělit míchací část z elektrické části pro snadnější mytí, buď ručně, nebo v myčce nádobí.

Některé ponorné směsice jsou silnější než jiné a některé mají variabilní rychlosti, takže se vyplatí nakupovat. Mnoho z nich také přichází s přílohy, buď zabalené s mixérem, nebo se prodávají samostatně, které zvládnou takové úlohy, jako je Dicing Elegebles. Většina ponorných mixérů se také prodává s mixovací kádinka.

Immersion Blenders jsou obvykle mnohem levnější než tradiční mixéry, s dostupným horním liniovým modelůmBLE za méně než 100 $ (USD). Základní ponořovací mixér najdete pouze za pouhých 10–20 $ (USD). Některé luxusní modely jsou poněkud drahé, ale model 60-70 $ (USD) bude více než vyhovět potřebám většiny domácích kuchařů a pro ty, kteří mají fancingové kuchyně, může platit trochu více za extra výkonný ponorný směs nad tradičním mixérem.