Co je Immortelle?

Immortelle je rostlina původem ze středomořských pobřežních oblastí v jižní Evropě a severní Africe. Nese vědecký rod název helichrysum , ale v této rodině obsahuje širokou škálu různých druhů. Všichni jsou úzce spřízněni a jsou ceněni jak v zahradnictví, kulinářském, tak v kosmetickém použití. Tyto rostliny jsou charakterizovány jasně žlutými květy, které kvetou pro lepší část každého roku.

Přesný důvod, proč se rostliny v rodině Helichrysum nazývají „Immortelle“ nebo občas „věčné“, není známo, ale existují dvě převládající teorie. Jedním z nich je, že květy vydrží neobvykle dlouhou dobu. Květiny obvykle kvetou na konci zimy a zůstávají voňavé a barevné skrz první mráz na podzim. Po řezu se květiny také téměř dokonale zachovají. Sušená uspořádání může vypadat svěží měsíce nebo více.

Jiná teorie se týká kosmetického použití rostliny. Esenciální oleje Immortelle mají dlouhou včelun Ocenění pro obnovení pružnosti kůže a od té doby se používají jako tonikum kůže pro léčbu ran a škrábanců. Oleje z květin se již dlouho věřily, že obnovují také mladistvý vzhled. Mnoho kosmetických produktů obsahujících oleje nesmrtelných olejů se uvádí na trh jako proti stárnutí nebo věku, často s obsluhami příslibů obnovené mládeže.

Květy květin z něj dělají oblíbenou zahradu po celém světě. Ve většině prostředí je pěstování nesmrtelného a rostliny zakořenily v různých půdách a podnebí. Rostliny obecně preferují suché, suché prostředí s tenkou až skalnatrou půdou, ale mohou se relativně snadno přizpůsobit většině podmínek. Výsadba Immortelle je běžná jak v interiéru, tak venku a je obecně známá jako odolná rostlina, kterou je těžké zabít.

Immortelle má také řadu kulinářských použití. Jeho listy voní zřetelně z indického kari prášku, vedou mnozí k přesvědčení, že tyto listy tvoří základnu kari pokrmů. Ve skutečnosti tomu tak není: vůně se obvykle neprovádí do skutečné chuti a žádné rostliny v rodu Helichrysum nejsou původem z indického subkontinentu. Listy jsou však oblíbené přísady k řadě jídel v jiných částech světa.

Cooks na ostrově Sicílie, jižně od Itálie, jsou jedni z nejvíce nenasytných spotřebitelů kulinářské nesmrtelnosti. Rozmanitost rostlin, která tam roste, je známá jako helichrysum italicum . Stejně jako většina ostatních variací propůjčuje silnou chuť, ale jen zřídka se konzumuje. Častěji se používá jako vařené činidlo nebo pečenou chuť a odstraněno těsně před podáváním.

Téměř všechny části rostliny jsou jedlé, bez ohledu na to, který druh je sporný. I když je však vařena, rostlina obecně nese hořkou chuť a bylo známo, že žaludek rozruší ve velkých dávkách. Z tohoto důvodu se obvykle používá pro vaření, tslepice vyřazena před podáváním a sdílením.