Immortelleとは何ですか？

Immortelleは、南ヨーロッパと北アフリカの両方の地中海沿岸地域に固有の植物です。科学属名 helichrysum がありますが、この家族にはさまざまな種類の種が含まれています。 すべてが密接に関連しており、ガーデニング、料理、および美容の両方で高く評価されています。 これらの植物は、毎年の大半のために咲く明るい黄色の花によって特徴付けられます。

ヘリクリサム家の植物が「イモルテル」と呼ばれる正確な理由、または時には「永遠」は不明ですが、2つの一般的な理論があります。 1つは、ブルームが異常に長い間持続することです。 花は通常、冬の終わりに咲き、秋の最初の霜を通して香りとカラフルなままです。切断すると、花も乾燥しており、ほぼ完全に保存されます。乾燥した配置は、数ヶ月以上にわたって新鮮に見え続けることができます。

別の理論は、植物の化粧品用途に関連しています。 Immortelleエッセンシャルオイルには長い蜂があります皮膚の弾力性を回復するために尊敬されており、古代から傷や擦り傷を治療するための皮膚強壮剤として使用されています。花からの油も、若々しい外観を回復すると長い間信じられてきました。 Immortelleオイルを含む多くの化粧品製品は、アンチエイジングまたは年齢に反するものとして販売されており、多くの場合、回復した若者の付随する約束があります。

花の花は世界中で庭のお気に入りになります。 Immortelleの栽培はほとんどの環境で簡単であり、植物はさまざまな土壌や気候に根を下ろします。 植物は一般に、薄い土壌から岩のような土壌を持つ乾燥した乾燥した環境を好みますが、ほとんどの条件に比較的簡単に適応できます。 Immortelleの植え付けは屋内と外出の両方で一般的であり、一般的に殺すのが難しい丈夫な植物として知られています。

Immortelleには多くの料理用途もあります。その葉は、インドのカレーパウダーの匂いがしました、多くの人が、これらの葉がカレー皿の基部を形成していると信じるように導きます。 これは実際にはそうではありません。臭いは通常、実際の味に変換されず、ヘリクリサム属の植物はインド亜大陸の原産ではありません。ただし、葉は、世界の他の地域のさまざまな食事に人気のあるフレーバー添加物です。

イタリアのすぐ南にあるシチリア島で料理は、料理のイモルテルの最も貪欲な消費者の一部です。そこに成長する多様な植物は、 helichrysum italicum として知られています。 他のほとんどのバリエーションと同様に、それは強い風味を与えますが、実際に消費されることはめったにありません。 より多くの場合、煮るエージェントまたはローストフレーバーとして使用され、提供する直前に除去されます。

どの種が問題になっていても、植物のほぼすべての部分が食用です。しかし、調理したときでさえ、植物は一般に苦味を抱いており、大量の胃を覆うことが知られています。このため、通常は煮るために使用されます、tサービングと共有する前に雌鶏が捨てられました。