Was ist Immortelle?
Immortelle ist eine Pflanze, die in den mediterranen Küstenregionen in Südeuropa und Nordafrika beheimatet ist. Es trägt den Namen der wissenschaftlichen Gattung helichrysum , enthält jedoch in dieser Familie eine Vielzahl verschiedener Arten. Alle sind eng verwandt und werden sowohl für die Gartenarbeit, den kulinarischen und kosmetischen Gebrauch geschätzt. Diese Pflanzen sind durch leuchtend gelbe Blüten gekennzeichnet, die für den größten Teil eines jeden Jahres blühen.
Der genaue Grund, warum Pflanzen in der Familie Helichrysum als "Immortelle" oder manchmal "Everlasting" bezeichnet werden, ist unbekannt, aber es gibt zwei vorherrschende Theorien. Eine davon ist, dass die Blüten für eine ungewöhnlich lange Zeit dauern. Blumen blühen normalerweise im späten Winter und bleiben im Herbst duftend und farbenfroh. Beim Schneiden trocknen auch die Blumen fast perfekt erhalten. Trockene Arrangements können monatelang oder länger weiterhin frisch aussehen.
Eine andere Theorie bezieht sich auf die kosmetischen Verwendungen der Pflanze. Ätherische Öle immortelle haben lange Bienen gilt für die Wiederherstellung der Elastizität der Haut und wurde seitdem in der Antike als Hauttonikum zur Behandlung von Wunden und Kratzern verwendet. Die Öle aus den Blumen haben seit langem auch einen jugendlichen Look wiederhergestellt. Viele Kosmetikprodukte, die Immortelle-Öle enthalten, werden als Anti-Aging oder alterswidrig vermarktet, oft mit den damit verbundenen Versprechen restaurierter Jugendlicher.
Die Blüten der Blume machen es zu einem Gartenfavoriten auf der ganzen Welt. Das Anbau von Immortelle ist in den meisten Umgebungen einfach, und die Pflanzen werden in einer Vielzahl von Böden und Klimazonen Wurzeln. Die Pflanzen bevorzugen im Allgemeinen trockene, trockene Umgebungen mit dünnem bis felsigem Boden, können sich jedoch relativ leicht an die meisten Bedingungen anpassen. Das Pflanzen von Immortelle ist sowohl drinnen als auch draußen verbreitet, und es ist allgemein als winterharte Pflanze bekannt, die schwer zu töten ist.
Immortelle hat auch eine Reihe kulinarischer Anwendungen. Seine Blätter riechen deutlich nach indischem Currypulverviele zu glauben, dass diese Blätter die Basis von Curry -Gerichten bilden. Dies ist in der Tat nicht der Fall: Der Geruch führt normalerweise nicht in den tatsächlichen Geschmack, und keine Pflanzen in der Gattung von Helichrysum sind auf dem indischen Subkontinent heimisch. Die Blätter sind jedoch beliebte Aroma -Additive zu einer Reihe von Mahlzeiten in anderen Teilen der Welt.
Köche auf der Insel Sizilien südlich Italiens gehören zu den unersättlichsten Verbrauchern von Culinary Immortelle. Die Vielfalt der Pflanzen, die dort wächst, ist als helichrysum italicum bekannt. Wie die meisten anderen Variationen verleiht es einen starken Geschmack, wird aber selten konsumiert. Häufiger wird es als kochendes Mittel oder Bratgeschmack verwendet und kurz vor dem Servieren entfernt.
Fast alle Teile der Pflanze sind essbar, unabhängig davon, welche Arten zu tun haben. Selbst wenn sie gekocht wird, trägt die Pflanze jedoch im Allgemeinen einen bitteren Geschmack und ist dafür bekannt, den Magen in großen Dosen zu stören. Aus diesem Grund wird es normalerweise zum Kochen verwendet, tHen, vor dem Dienst und Teilen weggeworfen.