Co je to Alfonino?

Alfonino je běžný název daný některému ze tří druhů ryb, které tvoří rod beryx v rodině Berycidae. Tři druhy jsou beryx decadactylus , beryx mollis a beryx splendens . Alfonino ryby, někdy nazývané alfonsin, se nacházejí v mírných a tropických hlubokých vodách oceánů po celém světě. Tyto ryby byly datovány zpět do období křídy, mezi 145 a 65 miliony let. Červené barvy jsou ryby často oranžové na jejich spodní straně. Ploutky a vnitřky jejich úst jsou jasně červené. Alfonino, která roste na délku na 24 palců (60 cm), má ostnaté váhy, velká ústa a velké oči.

Tělo ryb je komprimováno. Existují čtyři hřbetní páteře a každá je postupně delší než ta před ním. Juvenilní ryby mají na hlavách páteře a jejich druhý hřbetní paprsek je prodloužený. TheMladé ryby mají tendenci žít v otevřené vodě, než se dostanou do hluboké vody obývané dospělými rybami, když dozrávají. Ryby dosáhnou sexuálně zralosti po třech až čtyřech letech. Náznaky jsou, že v populacích alfonina jsou ženy hojnější než muži. Alfonino se reprodukuje třením. Vejce se vznášejí na vrcholu vody a vylíhněte se po jednom až osmi dnech.

Tři druhy jsou podobné. beryx decadactylus , obyčejné alfonino, se nachází v oceánech po celém světě s výjimkou východního Pacifiku. beryx splendens , skvělý alfonin, roste větší než ostatní druhy s délkami dosahujícími více než 27 palců (69 cm). Tento druh alfonino ryb se nenachází ve vodách severovýchodního Pacifiku.

Strava těchto ryb se skládá z korýšů, menších ryb. a cefalopody.Ryba, která zůstala poblíž dna oceánu během dne, cestuje v noci do střední vody. Jsou kořistí jiných ryb, jako jsou žraloci a lidé.

Tři druhy jsou komerčně sklizeny vlečnou sítí, která je přetažena přes nebo blízko dna oceánu. Ryby se prodávají pod jmény jako Imperador, Red Gream a Tasmánský snapper. Ryby jsou zmrazeny a poté připraveny napařováním, smažením nebo pečením. beryx splendens se nazývá kinmedai v japonštině, nizkoteliy beryx v ruštině a bitgeumnundom v korejštině.