Was ist der Alfonsino?
Alfonsino ist der gebräuchliche Name, der einer der drei Fischarten angegeben wird, aus denen die Gattung Beryx in der Familie Berycidae besteht. Die drei Arten sind Beryx decadactylus , Beryx mollis und Beryx splendens . Der Alfonsino -Fisch, manchmal Alfonsin genannt, befindet sich in gemäßigten und tropischen tiefen Gewässern der Ozeane auf der ganzen Welt. Diese Fische wurden vor 145 und 65 Millionen Jahren auf die Kreidezeit zurückgekehrt.
Der Alfonsino wird in Tiefen von 33 bis 4.300 Fuß (10 bis 1.300 Meter) gefunden. Die Fische sind rot und sind oft orange auf ihren Unterseiten. Die Flossen und die Innenseiten ihres Mundes sind hellrot. Der Alfonsino wächst auf einer Länge von 24 Zoll (60 cm) und hat stachelige Schuppen, einen großen Mund und große Augen. Es gibt vier dorsale Stacheln, und jeder ist zunehmend länger als die, die zuvor. Jugendfische haben Stacheln auf dem Kopf, und ihr zweiter Rückenstrahl ist verlängert. DerJunge Fische leben in der Regel im offenen Wasser, bevor sie in das tiefe Wasser gehen, das von den erwachsenen Fischen bewohnt wird, während sie reifen. Die Fische erreichen drei bis vier Jahre sexuell Reife.
Die weiblichen Fische sind in der Regel etwas größer als der männliche Fisch. Anzeichen dafür sind, dass in Populationen von Alfonsino Frauen häufiger sind als Männer. Der Alfonsino reproduziert sich durch Laichen. Eier schweben nach ein bis acht Tagen auf dem Wasser und schlüpfen Sie.
Die drei Arten sind ähnlich. Beryx Decadactylus , der gemeinsame Alfonsino, ist in Ozeanen auf der ganzen Welt mit Ausnahme des östlichen Pazifiks vorkommt. Beryx Splendens , der prächtige Alfonsino, wird größer als die anderen Arten mit Längen von mehr als 27 Zoll (69 cm). Diese Art von Alfonsino -Fischen ist in den nordöstlichen Gewässern nicht zu finden.
Die Ernährung dieser Fische besteht aus Krebstieren, kleineren Fischen. und Cephalopoden.Der Fisch bleibt tagsüber in der Nähe des Ozeans und reist nachts zum Mittelwasser. Sie sind anderen Fischen wie Haie und Menschen zum Opfer gekommen.
Die drei Arten werden von einem Schleppnetz kommerziell geerntet, das über oder in der Nähe des Ozeans gezogen wird. Die Fische werden unter Namen wie Imperador, Red Bream und Tasmanian Snapper verkauft. Der Fisch wird gefroren und dann durch Dämpfen, Braten oder Backen vorbereitet. Beryx Splendens wird in Japanisch kinmedai genannt, Nizkoteliy Beryx auf Russisch und BitgeNumnundom auf Korean.