Co je to století rostlina?

Pokud by někdy existovala rostlina, která měla krizi identity, byla by to agave americana . Tato rostlina, která je běžně známá podle přezdívky „Century Plant“, je také známa pod nesprávným názvem American Aloe. Rostliny století pocházejí z Mexika, ale používají se jako okrasná rostlina po celém světě a na mnoha místech se staly naturalizovanými a rostou divoce. Rostlina století však nežije po století nebo trvá 100 let, než kvetou.

listy rostliny století se rozprostírají z centrálního jádra, připomínající rozetu. Rostlina, která ve skutečnosti trvá v průměru 15 let, nevypadá jako moc, dokud nepřijde čas, aby kvetla. Velký stonek, 15 až 40 stop (4,572 až 12,192 metrů) vysoký a stejně tlustý jako kmen stromu, střílí ze středu rostliny a produkuje stovky seskupených bílých nebo žlutých květin. Květy zůstávají na závodě století asi měsíc předtím, než stonek začne uschnout a zemřít, zabíjejí zbytek plánut s tím.

Ve svém rodném Mexiku jsou stonky řezány, aby umožnily vyhledávání sladké mízy zvané aguamiel nebo „medová voda“. Tato míza se pak používá při výrobě nápoje zvaného pulque . Protože Pulque nelze uložit a chuť může být změněna mnoha různými faktory velmi rychle, považuje se za regionální specialitu. Pulque se však také používá při výrobě alkoholického nápoje zvaného mezcal . Zatímco agave americana pochází ze stejné rodiny jako rostlina, která produkuje tequilu, tento likér není produkován žádným produktem nebo vedlejším produktem století.

Většina druhů století rostlin produkuje podzemní výhonky, z nichž produkují několik dalších rostlin. Tyto výhonky pak téměř vždy vylíhnou a dorostou do zralosti a poté opakují životní cyklus. Botanisté také přišli s hybridy, aby vytvořili několik různých odrůd oF rostlina, která vypadá a chová se jinak, ale základní životní cyklus zůstává stejný.

V poslední době se rostlina Century upoutala k pozornosti médií kvůli agavovému sirupu, někdy nazývanému agave nektar. Prodává se jako zdravá náhrada cukru. Při výrobě lana a oděvu se používají další části rostliny, včetně vláknitých listů a stopků, ačkoli tato použití se stala vzácnější, protože byly k dispozici syntetické alternativy. Listy rostliny století mohou být také pečeny jako zdroj potravy, ačkoli je to považováno za získanou chuť mnoha, kteří to vyzkoušeli.