¿Qué es la planta del siglo?
Si alguna vez hubo una planta que tuviera una crisis de identidad, sería la agave americana . Esta planta, comúnmente conocida por el apodo de "planta de siglo", también es conocida por el nombre incorrecto del aloe americano. Las plantas del siglo son nativas de México, pero se usan como una planta ornamental en todo el mundo y se han naturalizado, creciendo en muchos lugares. Sin embargo, una planta de siglo no vive durante un siglo o tarda 100 años en florecer.
Las hojas de la planta del siglo se extienden desde un núcleo central, que se asemeja a una roseta. La planta, que en realidad tarda un promedio de 15 años en florecer, no parece mucho hasta que llegue el momento de florecer. Un tallo grande, de 15 a 40 pies (4.572 a 12.192 metros) de alto y tan grueso como un tronco de árbol, dispara desde el medio de la planta y produce cientos de flores blancas o amarillas agrupadas. Las flores permanecen en la planta de siglo durante aproximadamente un mes antes de que el tallo comience a marchitarse y morir, matando al resto del plant con él.
En su nativo de México, los tallos se cortan para permitir la recuperación de una savia dulce llamada Aguamiel , o "agua de miel". Esta savia se usa luego en la producción de una bebida llamada Pulque . Debido a que el pulque no se puede almacenar y el sabor puede ser alterado por muchos factores diferentes muy rápidamente, se considera una especialidad regional. Pulque, sin embargo, también se usa en la producción de una bebida alcohólica llamada Mezcal . Mientras que agave americana proviene de la misma familia que la planta que produce tequila, ese licor no es producido por ningún producto o subproducto de la planta del siglo.
La mayoría de las especies de las especies de siglo producen brotes subterráneos a partir de los cuales producen varias plantas más. Estos brotes casi siempre brotarán y crecerán hasta la madurez, y luego repetirán el ciclo de vida. Los botánicos también han creado híbridos para hacer varias variedades diferentes of La planta que se ve y se comporta de manera diferente, pero el ciclo de vida esencial sigue siendo la misma.
Más recientemente, la planta del siglo ha llamado la atención de los medios debido al jarabe de agave, a veces llamado néctar de agave. Se comercializa como un sustituto de azúcar saludable. Otras partes de la planta, incluidas las hojas y tallos fibrosos, se utilizan en la producción de cuerda y ropa, aunque estos usos se han vuelto más raros a medida que las alternativas sintéticas han estado disponibles. La planta de hojas del siglo también se puede hornear como fuente de alimento, aunque muchos lo han considerado adquirido por muchos que la han probado.