Co je to Gullet?

„Gullet“ je další slovo pro část trávicího systému obratlovců známého jako jícen, svalová pasáž, kterou jídlo a tekutiny putují z úst do žaludku. Slovo gullet inklinuje být nejvíce často používán v odkazu na zvířata spíše než lidi, ačkoli to je ještě používáno popisovat lidský krk nebo jícen. "Gullet" pochází z latinského slova gula , což znamená "hrdlo".

Gullet hraje zásadní roli v zažívacím systému obratlovců, i když je funkčně poměrně jednoduchý. Orgán začíná v zadní části dutiny ústní za hltanu. Odtud tvoří dlouhou, většinou rovnou trubici, která putuje po krku a hrudi a skrz bránici před tím, než se spojí se žaludkem. U obratlovců jiných než ryby jícen běží paralelně v krku do průdušnice nebo průdušnice, což vede k plicím.

Horní a dolní konce jícnu jsou obvykle udržovány pevně uzavřené svaly známými jako svěrače. Tito svěrači se otevřou, když obratlovec spolkne, což jim umožní projít potravou, kapalinou a slinami. Řada kontrolovaných pruhovaných svalových kontrakcí pak systematicky posouvá obsah jícnu dolů do žaludku. Pohyb svalů je nedobrovolný a organismus ho obvykle zcela nevnímá, ledaže by polykaný předmět byl nepříjemně velký, horký, chladný nebo nemá drsné okraje. Poté, co obsah jícnu dosáhl žaludku, spodní svěrač se uzavře, aby zabránil návratu obsahu žaludku do jícnu nebo úst.

Problémy se mohou objevit v jícnu, obvykle když se spodní svěrač jícnu nezavře správně. Kyseliny žaludku mohou prosakovat zpět do zkumavky jícnu. To může způsobit pocit pálení známý jako reflux nebo pálení žáhy.

Když žaludeční kyseliny cestují dostatečně daleko v jícnu, aby byly ochutnávány, je tento pocit označován jako kyselé trávení. Obě tyto zkušenosti jsou celkem běžné, ale týdenní události někdy naznačují závažnější problém. Může se také objevit rakovina jícnu - označovaná také jako rakovina pažeráka. V případech, kdy musí být jícen odstraněn, může většina lidí fungovat i bez něj.