Co jsou desikátory?

Exsikátory jsou chemikálie nebo přístroje, které odstraňují vlhkost z látky. První typ je běžný ve spotřebním průmyslu a obecně má podobu malých balíků oxidu křemičitého, které se často vyskytují v určitých typech obalů pro potraviny, jako je hovězí trhané maso, jakož i vitamíny a potravinové doplňky, které přicházejí ve formě tablet. Někdy se také nacházejí v obalech na oděvy nebo boty. Existují také stroje používané v laboratorních a průmyslových aplikacích, které jsou známé také jako exsikátory a které v podstatě plní stejnou funkci, ale mohou pracovat aktivním způsobem nebo pasivním způsobem, jakým fungují křemenné pakety.

Malé bílé balíčky oxidu křemičitého se často používají v různých typech spotřebitelských obalů k absorpci vlhkosti ve vzduchu v uzavřených obalech potravin. Tyto exsikátory pomáhají udržovat potraviny čerstvější tím, že udržují vzduch v balení co nejsuchší. Potraviny jako hovězí trhané maso a lyofilizovaná jídla často obsahují malý balíček tohoto materiálu, aby se prodloužila skladovatelnost.

Také se někdy vyskytují v oděvních obalech a krabicích na boty, protože nadměrná vlhkost může na tomto spotřebním zboží způsobit růst plísní nebo hub. Elektronika také obyčejně obsahuje tyto pakety jako způsob, jak udržet jejich citlivé komponenty co nejbezprostřednější vůči vlhkosti. Oxid železa je další běžnou složkou v exsikátorech.

Mnoho lidí mylně věří, že oxid křemičitý je jedovatý. Oxid křemičitý je ve skutečnosti minerál, oxid křemičitý a je běžnou součástí mnoha hornin a půd. Je to jedna z hlavních složek písku. Samotný oxid křemičitý je inertní, ale jeho požití může být nebezpečné, protože může způsobit žaludeční potíže a střevní ucpání. Oxid křemičitý, který se nachází v balíčcích exsikátorů, může být také potažen potenciálně karcinogenní chemikálií zvanou chlorid kobaltnatý, který se používá jako indikátor vlhkosti, a jeho požití by bylo přinejlepším špatně doporučeno.

Existují také stroje zvané desikátory, které slouží v podstatě stejné funkci, ale k odstranění vlhkosti z věcí vložených do nich používají mechanické prostředky, často pomocí vakua. Tyto stroje jsou běžné v laboratořích a v průmyslových aplikacích, kde je žádoucí vysušit předmět nebo produkt bez jeho zahřívání. Obvykle se používají pro výrobu sušených nebo sušených potravinářských výrobků, jako je sušené mléko, sušené ovoce a mnoho dalších potravin.

Tyto stroje mohou být velmi velké. V laboratořích jsou běžné a často se používají v experimentech, kdy si vědec nebo technik přeje něco rychle vysušit bez zahřátí. Používají se také k ukládání materiálů, které reagují s vodou nebo jsou poškozeny vlhkostí.

Tyto jednotky jsou často přístroji na pracovní desce, ale běžné jsou i větší stroje tohoto typu. Laboratorní sušárny jsou často jednoduše utěsněné, těžké skleněné skladovací nádoby s oddílem, který obsahuje vysoušedlo, jako je oxid křemičitý, který absorbuje jakoukoli vlhkost. Mohou být také navrženy tak, aby vzduch uvnitř nádoby byl evakuován a tyto typy se nazývají vakuové exsikátory.