Hvad er de forskellige diætistjob?
Diætister leverer ernæringsmæssige oplysninger og tjenester til enkeltpersoner og institutioner. De fremmer sundt liv ved at uddanne folk om gode spisevaner og designe specifikke diætplaner. Fagfolk kan arbejde i en række forskellige omgivelser, såsom hospitaler, skoler, fængsler, forskningsinstitutioner eller private kontorer. Derudover vælger mange diætister at specialisere sig med fokus på populationer med specifikke sundhedsbehov, såsom børn eller ældre borgere. Da specialisering er så almindelig, er der mange forskellige diætistjobs tilgængelige.
De fleste diætistjob findes i kliniske omgivelser, herunder hospitaler, private lægekontorer og plejehjem. En klinisk diætist arbejder typisk med individuelle patienter og vurderer deres generelle sundheds- og diætbehov. Han eller hun arbejder ofte med læger og sygeplejersker for at bestemme en passende diætplan og træningsregime for hver patient. Diætisten kan tage detaljerede noter og oprette en portefølje til en patient, der kan henvises til og opdateres, når der foretages en diætplan.
Ledelsesdiætister arbejder normalt i cafeterier ved store institutioner, såsom fængsler, skoler, hospitaler og virksomheder. De fører tilsyn med alle aspekter af måltidsplanlægning og forberedelse for at sikre, at folk konsekvent får sund, sund mad. Ledelsesdiætister sørger for, at fødevaresikkerhed og arbejdsmiljøstandarder til enhver tid overholdes, og at fødevarebehandlere følger sanitetsretningslinjer.
Konsulent og diætetikere i samfundet arbejder ofte i privat praksis eller organisationer med sundhedsstyring, hvor de leverer information om diæt og ernæring til et stort udvalg af klienter. De kan konsultere patienter om vægttabsstrategier, korrekte træningsrutiner, måltidsplanlægning og købmand. Mange konsulenter og diætister i samfundet deltager i offentlige bevidsthedsprogrammer og deltager i sundhedsmesser og seminarer.
Mange diætistjob kræver catering til specifikke populationer eller betingelser. Pædiatriske diætister fokuserer for eksempel på børns diætbehov for at fremme en ordentlig vækst og udvikling. Geriatriske diætister arbejder med ældre borgere for at forbedre deres knoglesundhed og aktivitetsniveau. Andre specialister kan koncentrere sig om patienter, der lider af fedme, diabetes, nedsat nyrefunktion eller hjertesundhedsmæssige problemer.
En bachelorgrad i ernæring, diætetik eller sundhedsvidenskab er normalt minimumskravet for at få de fleste diætistjob, selvom nogle arbejdsgivere kræver avancerede grader. De fleste stater kræver, at en person skal bestå en skriftlig licenseksamen, før han eller hun kan blive en praktiserende diætist. Yderligere certificering er generelt ikke nødvendig, selvom en professionel kan vælge at få et registreret diætist-certifikat fra American Dietetic Association for at forbedre hans eller hendes chancer for at finde arbejde. Mennesker, der bor uden for De Forenede Stater, skal normalt opfylde lignende licens- og certificeringskrav, inden de går ind i diætistjob.