Hvad gør en registreret diætist?

En registreret diætist er en mad- og ernæringsekspert, der hjælper enkeltpersoner med at træffe smarte kost- og livsstilsvalg. Han eller hun kan sætte retningslinjer for restauranter og cafeteriaer eller tilbyde private konsultationer til personer, der er bekymret for deres helbred. En diætist kan også arbejde i en klinisk ramme for at planlægge specialiserede diæter til patienter, der får diagnosen særlige tilstande. Den amerikanske diætetikforening (ADA) i USA giver registrerede diætistbeviser til folk, der gennemfører den krævede uddannelse, uddannelse og undersøgelser. Bestyrelser i andre lande, såsom National Health Service i Storbritannien, tilbyder lignende legitimationsoplysninger succesrige diætister.

Registrerede diætister har generelt ekspertviden om menneskets anatomi, metaboliske processer, ernæringsmæssige behov og folkesundhed. Kliniske diætister anvender deres visdom i sundhedsmæssige omgivelser, såsom almindelige hospitaler og plejehjem. De kommunikerer med læger og sygeplejersker for at lære om patienternes særlige behov. Diætister mødes med enkeltpersoner for at forklare, hvilke fødevarer de skal spise, og i hvilke mængder. For eksempel kan en registreret diætist hjælpe en diabetiker med at lære, hvilke fødevarer der kan normalisere blodsukkerniveauet og give vigtige næringsstoffer.

Nogle diætister arbejder i privat praksis, hvor de hjælper mennesker med et hvilket som helst antal sundhedsmæssige problemer. En person kan søge hjælp fra en registreret diætist til at lære om at tabe sig, sænke kolesterolniveauer eller opbygge muskler. Den professionelle kan hjælpe klienten med at identificere mål og skabe en tilpasset diæt og træningsplan. Kunder mødes ofte regelmæssigt med deres diætister for at analysere fremskridt og foretage de nødvendige justeringer af deres planer. En kyndig rådgivende diætist kan også hjælpe etablering af madservices og restauranter med at opbygge sundere menuer for deres kunder.

I USA kræves det typisk, at en person, der ønsker at blive en registreret diætist, skal optjene en bachelorgrad i et ernæringsrelateret felt, få praktikoplevelse og bestå certificeringseksamen. I løbet af en praktikplads har en ny diætist mulighed for at få praktisk erfaring ved at hjælpe og observere etablerede fagfolk på området. De fleste amerikanske stater administrerer en skriftlig licenseksamen, der skal bestås, før en person kan begynde at arbejde uafhængigt. ADA tilbyder en yderligere certificeringstest, som kan være skrevet eller computerbaseret, der giver den faktiske titel af registreret diætist.

At få certificering af ADA er ikke absolut nødvendigt for at finde arbejde i marken i USA, skønt det kan forbedre en persons chancer for at finde langtidsarbejde og avancemuligheder. Registrerede diætister, der får flere års erfaring, lykkes ofte med at åbne privat praksis. Nogle fagfolk beslutter at fortsætte efteruddannelse, så de kan blive sundhedsforskere eller universitetsprofessorer.