Hvad er en teplantage?

En teplantage er en gård, der er dedikeret til voksende sorter af Camellia sinensis, planten almindeligt kendt over hele verden som te. At vokse og sælge te er blevet en verdensomspændende praksis, skønt nogle områder er bedre egnet til at vokse den end andre, og det betragtes generelt som en værdifuld vare. Teproduktion forekommer normalt i flere faser, herunder dyrkning, høstning, behandling og salg. Plantager kan opretholde alle processer ud over de voksende og høstfaser eller sælge bladene til andre virksomheder til forarbejdning.

Voksende te kræver det rigtige klima, jordforhold og nedbørsmængder for succes, der begrænser afgrøden til flere områder i verden, herunder dele af Kina og Indien. Som et resultat er en teplantage normalt beliggende inden for en af ​​disse regioner. Teblade findes i forskellige sorter, som måske eller måske ikke dyrkes separat. Mens nogle plantager blander flere sorter under vækstprocessen, adskiller andre sige deres teafgrøder under plantning og enhver blanding udføres under forarbejdning.

Der er et par store sorter af teblade dyrket på en teplantage. Grønne og sorte te er generelt de mest udbredte sorter. Hvid og oolong te dyrkes også ofte og sælges. En teplantage kan være en stor, kommerciel operation eller en lille boutique -gård. Disse mindre teplantager fokuserer deres indsats på avancerede afgrøder, der er eftertragtet som specialte og trækker således højere priser.

Lysere te, såsom hvide og grønne sorter, høstes ofte fra tidlige eller midtvækstblade. Ældre blade bruges ofte til at fremstille oolong og sorte te. Når de er høstet, er de fleste teblade gæret, hvilket nedbryder nogle kemikalier i bladene og producerer andre kemikalier, såsom koffein. Denne gæringsproces kan forekomme ved teplantagen, hvor teen dyrkes eller i en fabriksindstilling efterBladene sælges.

Tefremstilling involverer at tage de gærede blade og sætte dem i en form, der kan sælges. Denne proces kan forekomme ved en teplantage, skønt den også kan forekomme på separate faciliteter. Bulk-te sælges ofte løst i poser, og enkelt-serverende te behandles, før de sækkes individuelt. Forskellige typer emballageprocesser er involveret i te -fremstilling, afhængigt af den variation og mængde, der er tilgængelig på en bestemt plantage.

Processen med teproduktion opdeles ofte i trin på forskellige faciliteter. En te -gård kan sælge sit produkt til flere faciliteter til brug i forskellige produkter, mens andre kan sælge til en bestemt kunde. Teplantager kan også indeholde deres egne behandlingsfaciliteter, fordi det kan minimere omkostningerne og hjælpe med at sikre produktkvalitet.