Hvad er en iltabsorberende?
En iltabsorbent er et specielt formuleret og pakket kemikalie, der fjerner hele eller en betydelig procentdel af ilt i et passende størrelse og forseglet rum. Disse pakker bruges primært som et konserveringsmiddel for at forhindre udvikling af skimmel, insektangreb og al anden iltrelateret nedbrydning i forseglede fødevarer. De kan også forhindre oxidation på ikke-madrelaterede genstande, der er opbevaret i langvarige perioder. Det aktive middel i iltabsorberende pakker er typisk et jernoxidpulver pakket i et materiale, som fastholder pulveret, men tillader luft og fugt at trænge igennem. Oxygenabsorberere fås i en række størrelser, der er egnede til forskellige lagerkapacitetskapaciteter.
Langtidsopbevaring af fødevarer kan være problematisk på grund af den negative virkning, som en langvarig eksponering for ilt kan have. Mad udvikler skimmelsvamp, bliver harsk og er inficeret af insekter, når de udsættes for iltrig luft. Derudover ruster metalliske varer, der ikke er mad, når de opbevares i lange perioder. Disse problemer kan i vid udstrækning forhindres, hvis varerne opbevares i vakuumforseglet emballage. Dette er ikke altid praktisk eller endda muligt, og andre løsninger skal findes for at bevare varer i langvarig opbevaring og for at forlænge holdbarheden for detailprodukter.
Oxygenabsorberende pakker er generelt en enkel og omkostningseffektiv måde at fjerne næsten al ilt fra varer indeholdt i forseglet emballage. Disse pakker består af et fint jernoxidbaseret pulver i en pose eller emballage, der forhindrer, at pulveret spilder ud, men tillader fugt og luft at trænge igennem. Når pulveret udsættes for fugt i luften, begynder en oxidationsproces, der får det til at absorbere op til 99% af iltet i en beholder med passende størrelse. Vægten her lægges på passende størrelse, fordi hver iltabsorberende størrelse er bedømt for en maksimal opbevaringsbeholderkapacitet.
Generelt formuleres iltabsorberen på en sådan måde, at den ændrer farve, typisk fra lyserosa til mørkeblå, når den udsættes for ilt. Dette giver en god visuel indikation af, at absorberen fungerer korrekt. Oxygenabsorberende pakker kan bruges til at fjerne ilt fra tørfede fødevarer med fuldt fedtstof, forarbejdet og hærdet kød, tørret frugt, nødder, krydderier, mel og korn og pastaprodukter. De bruges også ofte til at forhindre iltnedbrydning af farmaceutiske produkter og medicinske diagnosesæt. Absorbenterne fås i en række størrelser, der vurderes at fungere korrekt med opbevaringsbeholdere med forskellige kapaciteter.