Hvad er gurkemeje-pasta?

Gurkemeje pasta er en type pasta, der er afledt fra gurkemeje anlægget. For at fremstille gurkemeje pasta skal gurkemeje blade først koges, tørres og derefter tilsættes til væske for at danne en pasta. Dette stof kan bruges til en række forskellige anvendelser, der spænder fra et fødevaretilsætningsstof til en medicinsk ingrediens.

Mange fødevareproducenter bruger en form for gurkemeje-pasta for at tilføje en gul farve til fødevarer. Forskellige typer sennep, smør, kyllingebuljong og andre produkter ser gule ud på grund af tilsætning af gurkemeje. Denne pasta er også meget brugt i ayurvedisk medicin, en type traditionel indisk medicin, for at helbrede nedskæringer, lindre forbrændinger og som en antiinflammatorisk salve. Gennem hele Asien bruges gurkemeje også til at lindre forstyrrede maver.

Ud over mange medicinske anvendelser kan gurkemeje også bruges til at slippe af med uønsket hår. I hele Asien gnider kvinder gurkemeje på forskellige kropsdele for at forhindre hårvækst. Nogle solcreme-producenter bruger også denne pasta til at lindre tør hud. Mens de fleste, der bruger gurkemeje, køber denne ingrediens, er det muligt at danne en pasta fra gurkemeje derhjemme.

For at oprette en pasta ved hjælp af gurkemeje, koges en kop vand (237 ml) med et kvarter kop (59 ml) gurkemeje-pulver. Når en pasta er dannet, kan dette produkt bruges til enhver af de ovennævnte applikationer. Denne pasta kan også opbevares i en lufttæt beholder i mange dage. Hvis pastaen bliver tør, kan der tilsættes en lille mængde vand til blandingen.

Da gurkemeje er en naturlig ingrediens, er der få bivirkninger forbundet med det. Nogle mennesker kan opleve en svag udslæt eller irritation efter påføring af gurkemeje. Hvis dette sker, er det bedst at undgå at bruge pastaen helt. I de fleste tilfælde kan denne type pasta anvendes uden at forårsage nogen mærkbar eller besværlig reaktion.

Som tidligere nævnt er det muligt at skabe en fortykket version af gurkemeje-pulver, skønt dette produkt også kan købes. Når du køber en hvilken som helst slags gurkemeje, er det vigtigt at se nøje på et produkts ingredienser. Mens de fleste af disse produkter er naturlige, kan nogle produkter indeholde gult farvestof, som ikke er en naturlig ingrediens. Det er det bedste valg at vælge en pasta, der ikke indeholder nogen form for farvestof. Naturlige produkter kan købes hos velrenommerede detailhandlere online eller i en helsekostbutik.