Qu'est-ce que la pâte de curcuma?

La pâte de curcuma est un type de pâte dérivée de la plante de curcuma.Afin de faire de la pâte de curcuma, les feuilles de curcuma doivent d'abord être bouillies, séchées, puis ajoutées au liquide afin de former une pâte.Cette substance peut être utilisée pour un certain nombre d'applications différentes allant d'un additif alimentaire à un ingrédient médicinal.

De nombreux fabricants d'aliments utilisent une forme de pâte de curcuma afin d'ajouter une couleur jaune à la nourriture.Divers types de moutarde, de beurre, de bouillon de poulet et d'autres produits semblent de couleur jaune en raison de l'ajout de pâte de curcuma.Cette pâte est également largement utilisée dans la médecine ayurvédique, un type de médecine indienne traditionnelle, afin de guérir les coupes, d'apaiser les brûlures et comme un baume anti-inflammatoire.Tout au long de l'Asie, le curcuma est également utilisé pour apaiser les maux d'estomac.

En plus de nombreuses utilisations médicinales, le curcuma peut également se débarrasser des cheveux indésirables.Tout au long de l'Asie, les femmes frottent la pâte de curcuma sur diverses parties du corps afin d'éviter la croissance des cheveux.Certains fabricants de crème solaire utilisent également cette pâte afin d'apaiser la peau sèche.Alors que la plupart des personnes qui utilisent du curcuma achètent cet ingrédient, il est possible de former une pâte du curcuma à la maison.

Pour créer une pâte à l'aide de curcuma, faites bouillir une tasse d'eau (237 ml) avec un quart de tasse (59 ml) de poudre de curcuma.Une fois qu'une pâte s'est formée, ce produit peut être utilisé pour l'une des applications mentionnées ci-dessus.Cette pâte peut également être stockée dans un récipient serré à l'air pendant plusieurs jours.Si la pâte devient sèche, une petite quantité d'eau peut être ajoutée au mélange.

Étant donné que le curcuma est un ingrédient naturel, il y a peu d'effets secondaires qui y sont associés.Certaines personnes peuvent éprouver une légère éruption cutanée ou une irritation après avoir appliqué une pâte de curcuma.Si cela se produit, il est préférable d'éviter d'utiliser complètement la pâte.Dans la plupart des cas, ce type de pâte peut être utilisé sans provoquer de réaction notable ou gênante.

Comme mentionné précédemment, il est possible de créer une version épaissie de la poudre de curcuma, bien que ce produit puisse également être acheté.Lors de l'achat de toute type de pâte de curcuma, il est important d'examiner attentivement les ingrédients des produits.Bien que la plupart de ces produits soient naturels, certains produits peuvent contenir un colorant jaune, qui n'est pas un ingrédient naturel.La sélection d'une pâte qui ne contient aucun type de colorant est la meilleure ligne de conduite.Les produits naturels peuvent être achetés auprès de détaillants réputés en ligne ou dans un magasin d'aliments naturels.