Kan jeg erstatte carob chips til chokoladechips?

For mennesker, der er allergiske over for chokolade, kan brugen af ​​carob chips ofte gøre det muligt at nyde mange af de samme godbidder, som andre nyder, men uden risiko. Mens smagen af ​​carob chips er noget anderledes end chokolade, kan den nøddeagtige smag og den lette sødme af forarbejdede chips være ret tiltalende. Bedst af alt er der ingen komplicerede konverteringer at huske, når man erstatter chipsene til chokoladechips.

Der er flere fordele ved at bruge carob chips i stedet for chokoladechips i forskellige opskrifter. Man har at gøre med at undgå problemer på grund af allergi. De chips, der er fremstillet af carob -anlægget, udløser ikke nogen af ​​de bivirkninger, der er almindelige med en chokoladeallergi. Dette betyder, at den allergiske lidende kan bruge chips til at fremstille slik, cookies eller andre opskrifter uden bekymring for nogen form for udbrud.

En anden fordel ved at bruge carob chips har at gøre med at minimere mængden af ​​konsumeret koffein.I modsætning til chokolade har Carob overhovedet ikke noget koffeinindhold. Dette kan gøre chipsene ideelle til brug i forskellige typer bagværk samt smelte ned til brug i mælk som en behagelig varm drik før sengetid. Mennesker, der har brug for at undgå koffein på grund af forskellige sundhedsmæssige problemer, finder ofte, at carob chips tilfredsstiller deres ønske om chokolade, mens de stadig giver dem mulighed for at undgå koffein.

Det er vigtigt at bemærke, at carob chips ikke smager som chokoladechips. Mens strukturen er meget ens, og chipsene smelter på en måde, der ligner chokolade, har Carob en nøddeagtig smag, der ikke findes med forskellige typer kakaoprodukter. Selv med sødning tilsat har Carob også en tendens til at være mindre sød, da mange af de chokoladechips, der bruges i cookies og lignende opskrifter. For folk, der finder chokoladechips til at være for sød, er Carob et logisk valg.

sammen med at erstatte carob chips med ChoColate chips, det er også muligt at kombinere de to i en enkelt opskrift. I stedet for at bruge mængden af ​​chokoladechips, der kræves, skal du blot bruge en halv carob og halv chokoladechips. Dette vil ofte hjælpe med at bevare sødmen, mens du tilføjer et andet lag af nøddeagtig smag til den færdige opskrift. Da strukturen på carob er som chokolade, vil det være svært for folk at fortælle nøjagtigt, hvad der er anderledes ved opskriften. På samme tid skærer du kalorier og koffein, hvilket gør opskriften lidt sundere for alle, der vælger at nyde en del.