Hvordan vælger jeg den bedste make-ahead-forretter?
De bedste banebrydende appetitvækkere er lette at forberede et par dage før en fest, opbevare deres smag eller forbedre smagen og passe med resten af den mad, du serverer. Enhver forretter, der kan sidde i køleskabet i en dag eller to, før de bliver konsumeret, gør en ideel, der er klar til appetit. Dips udvikler smag, når de for eksempel chill. Nogle appetitvækkere, såsom mini-Quiche eller andre bagværk, kan præpes på forhånd og koges derefter dagen for. Den make-ahead forretter skal kræve betydeligt mindre arbejde dagen for begivenheden end på forhånd.
Overvej den mad, du serverer på festen, når du beslutter dig for den bedste make-ahead-forretter. Hvis du serverer et formelt måltid, fungerer en afslappet make-ahead-forretter som Dip og Chips muligvis ikke godt. Bidstore sandwich eller crudités kan fungere bedre. Du kan forberede sandwichene på forhånd, hvis du ikke bruger ingredienser, der ville gøre brødet uklar. Rå grøntsager kan skæres op en dag på forhånd ogopbevares tæt indpakket i køleskabet.
chips og dip lav en ideel, der er klar til en afslappet fest, såsom en fodbold, der ser på fest eller et barns fødselsdag. Du kan enten forberede dyppet om dagen eller to før, lade den sidde i køleskabet, så smagene smelter sammen og serveres koldt eller bager eller på anden måde opvarmes dyppens dag. Fortrinsvis skal opvarmning af skålen dagen for begivenheden kræve lidt tid og kræfter fra din side. Du vil være i stand til at lægge det i ovnen eller på ovnen, mens du gør andre ting for at forberede dig til festen.
Undgå at forberede alle appetitvækkere, der vil blive tåget, tørre ud eller miste deres smag, hvis de gøres for langt på forhånd. Hvis du vil servere ost som en forretter, kan du overveje at forme en blød ost som ged eller flødeost til en bjælke og belægge den med nødder eller tørret frugter. Hårde oste som cheddar vil tørre ud, hvis du skærer tHem for tidligt. Brød og andre bagværk, der er lavet for tidligt, kan også blive uaktuelle og tørre.
Hvis du planlægger at servere bagværk som appetitvækkere, skal du forberede dejen på forhånd og derefter bage dagen for. Du kan dele cookie dej et par dage på forhånd og fryse den på bagepladerne. Tilføj et par minutter til bagtiden dagen for festen.