Hvad er kageknive?

Kageknive er knive designet specifikt til at skære kage. I mange tilfælde ledsager en koordinerende kageserver en kagekniv, og sølvtøjet er også normalt designet til at blande sig med andet køkken sølv. Commemorative Cake Knife and Server Sets tilpasses ofte til bryllupper, så bruden og brudgommen har noget at fremkalde begivenheden i årene fremover. Mange køkkenforsyningsbutikker sælger kageknive, og de kan også være specialbestilt. Graveringstjenester er normalt tilgængelige til en lille ekstra omkostning.

Flere ting sætter kageknive til side fra andre knive. Den første ting er knivens blad, som er lang, så det let kan skære gennem kager i alle størrelser. Kageknive har også et let buet blad, der letter let at skære. Endelig er en kagekniv serreret, da et lige blad kunne ødelægge kagens krumme. Serrationerne er normalt brede, og selve klingen er relativt tynd og let, så det ikke skader the kage.

Når en bager har investeret en hel del energi i at lave en kage, sikrer en kagekniv, at kagen holdes smuk gennem skæreprocessen. Serrationerne gør et glat, rent snit uden at komprimere kagen, især vigtig med kager som engelkage, der er lette, skummede og let beskadiget. Nogle virksomheder fremstiller kileformede kageknive, som også kan bruges som servere, mens andre sælger servere separat. I begge tilfælde er kagen forsigtigt gearet, når den serveres.

I især bryllupper er kageskæring en vigtig del af begivenheden. I nogle tilfælde vil en speciel kagekniv og serversæt blive brugt til at markere lejligheden. Bryllupskage -knive har en tendens til at være detaljeret dekoreret med motiver som blomster og hjerter. Kageknivens eller serverens blad kan også være indgraveret med navnene på parret og datoen for ægteskabet.

Den ledsagende uteNSIL, kageserveren, har et kileformet blad og et offsethåndtag. Bladet skubbes forsigtigt under kagen, så brugeren kan overføre et stykke til en plade. De fleste kageknive har en matchende kageserver, selvom det bestemt er muligt at købe de to stykker sølvtøj hver for sig.

Et antal materialer bruges til at fremstille kageknive. Metal er et af de mest almindelige valg, der spænder fra sterlingsølv til rustfrit stål. Det er heller ikke ualmindeligt at se kageknive med træ eller perlehåndtag. Nogle virksomheder fremstiller plastikknive, som fungerer meget godt, selvom de ikke ser meget stilfulde ud. Nogle bagere foretrækker faktisk plast, faktisk.