Hvad er pære muffins?
Pear muffins er en typisk dessert eller morgenmadsmuffin lavet med terninger af pærer og andre ingredienser såsom kanel. Mange mennesker bager denne type muffin til morgenmad, og den kan udskiftes med andre muffinsopskrifter såsom banan, valnød eller blåbær. Pæremuffins bages typisk i efteråret, for sammen med æbler er pærer modne og rigelige i denne sæson. Denne type muffin ses som mini muffins eller muffins i fuld størrelse, og de går godt med kaffe eller te. Tilføjelse af eksotiske krydderier eller ved hjælp af alternativer i opskrifterne kan skabe en sjov og interessant muffin, der kan nydes af alle, uanset fødevareallergi.
Når man laver mad med pærer, er det vigtigt at starte med en fuldt modnet pære, der er blevet kølet eller tidligere frosset og optøet. Faktisk giver alt for modne pærer de bedste pære muffins, især hvis de er en grødet konsistens. Dette gør det muligt for pærerhan blandes. Pærer er en af efterårets største frugter, og når det er i sæson, findes i de fleste butikker, der sælger frugt.
Mange mennesker køber pærer i bulk, mens de er i sæsonen og fryser dem til senere brug i pære muffins. Dette skyldes, at pærer kun kan forblive frisk i køleskabet i fem til syv dage, men i fryseren kan de forblive friske i cirka ti måneder. Pærer skal kyes og terninger inden frysning. For gode resultater i bagning af pære muffins er det bedst at opvarmes til en kogende en blanding af cirka to til et af sukker og vand og tilsæt de terninger, der er pærer til denne opløsning. Frysning af de kogte pærer i en lufttæt beholder i denne opløsning vil holde pærer frisk i en længere periode.
Eksotiske krydderier såsom kardamon og anis kan ændre smagen af pære muffins og tilføje en speciel unik smag, der ikke findes intet andet sted. Der er også nogle gode opskrifter på dem med Food Allergier, der ikke kan have æg eller gluten. Æggefri eller glutenfri pære muffinsopskrifter findes i opskriftsbøger såvel som på Internettet, og de tilbyder et dejligt alternativ til folk, der ellers ikke kunne nyde denne velsmagende godbid. Pære muffins kan være et sundt alternativ til donuts eller cookies, hvis de fremstilles med fuldkornsmel og ved at bruge en sukkerstatningsstat, såsom Splenda eller Truvia.