Hvad er rockboller?
rockboller er en af mange bagt typer wienerbrød. De forbruges generelt som en forretter eller dessert, og de fleste versioner indeholder tørret frugt. Disse søde brød henter deres navn fra deres faste struktur og kompakte form.
bagere følger mange af de samme bageprocedurer for stenboller som traditionelle kager. Bagningsarmaturer som mel, bagepulver og smør bruges i deres skabelse. Æg og mælk er andre vigtige komponenter i kagerne. Disse ingredienser, som med andre bagepladsprodukter, blandes sammen og opvarmes i ovnen i flere minutter.
En af de største forskelle mellem klippeboller og andre kager er førstnævnte temmelig stive dej. Denne struktur opnås ved at tilføje liberale mængder æg og mælk til den tørre dej. Koger koges rock-temaet videre ved at arrangere dejen i stenlignende, kompakte kugler inden bagning. Det resulterende konditor skal være sprødt og fast, men ikke alt for tørt.
producenter af en rock -bolle -wienerbrød medIll bruger ofte gnidningsmetoden. Dette er en blandingsprocedure, der påvirker kagens ultimative struktur. Navnet refererer til bagerens brug af hans eller hendes fingre til at gnide fedt i en melblanding, der producerer små krummelignende stykker. Efter bagning resulterer de førnævnte sprøde og grove strukturer.
Mange sammenligner klippeboller med frugtkager på grund af deres fasthed og deres typisk frugtagtige smag. Enkeltpersoner kan tilføje et bredt antal frugter til Rock Bun -opskrifter. Populære valg inkluderer følgende: rosiner, kirsebær, orange skræl og datoer. De tørrede frugter blandes normalt med dejen.
Disse kager er også sammenlignelige med scones, som er let søde, kikslignende brød, der er populariseret i Storbritannien. Kager er en armatur i det britiske køkken så meget som kød tærter, stege og fisk og chips. Brødene forbruges ofte med te, eller de kan spises alene.
some Yderligere forberedelsesmuligheder kan yderligere forbedre smagen af disse desserter. Aroma Spice muskatnød er en favorit blandt mange rockbolle -kokke. Derudover indeholder mange sorter en støvet sukkerholdig topping. Jams, smør eller andre spænd kan også give et ekstra smagsspark til brød. Selvom de kan afkøles, anbefaler nogle at indtage kreationer, mens de stadig er varme.
Talrige kokke går ind for rockboller som en af de lettere at lave typer af desserter. De kræver kun et par basale ingredienser. Derudover er bageinstruktionerne velegnede til en begyndelsesopskrift. Især børn kan godt lide at lave godbidderne på grund af deres hurtige tilberedningstid og deres søde smag.