O que são pães de rock?
Os pães de rochas são um dos muitos tipos assados de massa. Eles geralmente são consumidos como aperitivo ou sobremesa, e a maioria das versões contém frutas secas. Esses pães doces derivam seu nome de sua textura firme e forma compacta.
Os padeiros seguem muitos dos mesmos procedimentos de panificação para pães de rocha que os doces tradicionais. Baking acessórios como farinha, fermento e manteiga são usados em sua criação. Ovos e leite são outros componentes importantes dos doces. Esses ingredientes, como em outros produtos de assessa, são misturados e aquecidos no forno por vários minutos. Esta textura é realizada adicionando quantidades liberais de ovos e leite à massa seca. Cozinha ainda mais o tema da rocha, organizando a massa em bolas compactas, parecidas com rock antes de assar. A massa resultante deve ser crocante e firme, mas não excessivamente seca.Eu frequentemente usarei o método de fricção. Este é um procedimento de mistura que afeta a textura final do bolo. O nome faz referência ao uso do padeiro de seus dedos para esfregar a gordura em uma mistura de farinha, que produz pequenos pedaços de migalha. Após o cozimento, os resultados de textura crocante e grossa acima mencionados.
Muitos comparam pães de rocha com bolos de frutas devido à sua firmeza e seu sabor tipicamente frutado. Os indivíduos podem adicionar um amplo número de frutas às receitas do Rock Bun. As opções populares incluem o seguinte: passas, cerejas, cascas de laranja e datas. Os frutos secos geralmente são misturados com a massa.
Esses bolos também são comparáveis aos scones, que são pães levemente doces e semelhantes a biscoitos, popularizados na Grã-Bretanha. Os doces são um elemento na culinária britânica, tanto quanto as tortas de carne, assados e peixes e batatas fritas. Os pães são frequentemente consumidos com chá, ou podem ser consumidos sozinhos.
SOMe opções de preparação adicionais podem melhorar ainda mais o sabor dessas sobremesas. A noz -moscada do tempero aromatizante é a favorita entre muitos cozinheiros de rock. Além disso, muitas variedades contêm uma cobertura açucarada pó. Jams, manteiga ou outros spreads também podem fornecer um chute extra de sabor para os pães. Embora possam ser resfriados, alguns recomendam consumir as criações enquanto ainda estão quentes.
numerosos cozinheiros defendem pães de rocha como um dos tipos de sobremesas mais fáceis de fazer. Eles exigem apenas alguns ingredientes básicos. Além disso, as instruções de cozimento são adequadas para um fabricante de receitas iniciais. As crianças em particular podem gostar de fazer as guloseimas devido ao seu rápido tempo de cozimento e seu sabor doce.